Auf relativ kleinem Raum bietet Südtirol eine Fülle von Landschaften, wie sie in Europa unvergleichlich ist. Überall ist das Land dabei geprägt von jahrhundertealter bäuerlicher Kultur. Weite Almen, die sich unter schroffen Dolomitenfelsen ducken; Obstgärten rund um die mediterrane Gartenstadt Meran; weite Weinberge entlang der großen Täler – dies sind nur einige der Bilder Südtirols. Mit seinen 1200 Bauernhöfen in Höhenlagen zwischen 200 und 1900 Metern trägt der „Rote Hahn“ den vielen Welten und bäuerlichen Traditionen Rechnung. Die Authentizität der Betriebe wird vom Südtiroler Bauernbund durch einen Kriterienkatalog garantiert, bei dem streng auf Hofbild, Ausstattung und Erlebbarkeit geachtet wird. So darf der Betrieb maximal sechs Zimmer oder vier Ferienwohnungen zur Verfügung stellen. Das Preis-Leistungsverhältnis ist bemerkenswert: Eine Übernachtung mit Frühstück liegt bei rund 21 Euro pro Person.
Auch Gourmets kommen beim „Roten Hahn“ auf ihre Kosten. Als Genussland mit hervorragendem Wein und hochwertigsten landwirtschaftlichen Produkten hat Südtirol sich den allerbesten Ruf erworben – die Produktlinien „Bäuerliche Schankbetriebe“ und „Qualitätsprodukte vom Bauern“ runden mit Highlights aus dem Genussland Südtirol das Angebot des “Roten Hahns“ ab.
Urlaub in Südtirol ist zu jeder Jahreszeit ein Erlebnis. Von der Obstblüte im Frühjahr, zur Sommerfrische auf den Almen, Wanderzeit im Herbst oder winterlichen kleinen Fluchten in märchenhaft verschneiten Hochtälern. Nicht nur für Kinder ist das ein Erlebnis. Viele Höfe eignen sich dank ihrer Lage als Domizile für Mountainbiker und Bergsteiger. Andere bieten sich aufgrund ihrer Ausstattung und ihres Angebots für bestimmte Gäste und Interessen im besonderen Maß an. Spezialisierte Höfe werden dabei vom „Roten Hahn“ gezielt vorgestellt. So gibt es unter anderem Betriebe für Familien, Reiter, Wanderer, Höfe mit reinem Biobetrieb sowie historische Bauernhöfe.
Der „Rote Hahn“ steht für den Trend zu Qualität und unverfälschtem Reise-Erlebnis. Urlaub auf dem Bauernhof in Südtirol, das ist Brauchtum, Natur, Leben hautnah.