Naturfarbe ist nicht gleich Naturfarbe
Als Naturfarben werden mittlerweile viele im Handel erhältlichen Produkte bezeichnet. Die meisten sind jedoch bei genaue…
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Naturland Vielfalt auf der BioFach 2009
Naturland ist im vergangenen Jahr überdurchschnittlich gewachsen und konnte aktuell den 2.000sten Erzeugerbetrieb in Deu…
Sonnleitner: Marktanteile der deutschen Bio-Produktion ausbauen
"Die Landwirtschaft ist eine Zukunftsbranche. Dazu trägt der ökologische Landbau entscheidend mit bei." Dies sagte Gerd…
Bio-Milch schmeckt sehr lecker
Großes Interesse an den frischen Bio?Milchprodukten aus der Upländer Bauernmolkerei zeigten die zahlreichen Messebesuche…
Wenn das Wasser knapp wird
Um eine Tasse Kaffee auf dem Frühstückstisch zu haben, müssen etwa 140 Liter Wasser eingesetzt werden, für die Erzeugung…
Eierskandal - Biokreis plädiert für strikte Trennung von "bio" und "konventionell"
Durch die Tierschutzorganisation PETA wurde auf vermeintliche Betrugsfälle im Zusammenhang mit der Erzeugung und Vermar…
Online-Umfrage zum Lebensmittelkonsum der Deutschen: Was zählt, ist der Preis
Bei mehr als 90 Prozent der Deutschen kommt Fleisch täglich oder mehrmals pro Woche auf den Tisch – gerne auch Biofleisc…
Zur Weihnachtszeit: Mit genussvollen Menüs aus Fisch und Meeresfrüchten werden die Festtage zu einem kulinarischen Erlebnis
Weihnachtszeit ist die schönste Schlemmerzeit des Jahres. Wenn es draußen dunkel und ungemütlich wird, macht man es sich…
Lebensmittelhandel und Drogeriemärkte erneut Wachstumstreiber
. -Gesamtmarkt legte um 3,1 Prozent auf 148,1 Mrd. Euro Umsatz zu -Supermärkte gewinnen als Nahversorger an Bedeutung…
Europäische Akademie legt Studie zu Regulierung der Stromwirtschaft vor
Eine Reihe von Stromausfällen hat in den vergangenen Jahren eindringlich gezeigt, dass die zuverlässige Versorgung einer…