Die EU dreht die Uhr zurück – Räuchern von Lebensmitteln unter Verdacht
Alle 10 Jahre beurteilt die Europäische Kommission die Sicherheit von Aromastoffen aus Holzverkohlung neu. Dabei legt si…
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Seit gut einem Jahr ist Dr. Frank Höfer Geschäftsführer beim Grill-Holzkohlehersteller proFagus®. Bei einem Interview lä…