Geisenheimer Studenten teilen Ihr Wissen und Erfahrung – und zwar online
In Geisenheim geht man mit der Zeit und entwickelt aktuell ein neues Konzept in der weinwirtschaftlichen Ausbildung. Das…
Zehnjähriger Lemberger von Hans Haidle ausgezeichnet
Der Stettener Weinmacher Hans Haidle vom Weingut Karl Haidle beim steht erneut auf dem Siegertreppchen: Sein zehn Jahre…
Alexander Prede, Leiter des Yu Sushi Club im Kameha Grand Bonn, ist einer der beiden einzigen Sake Sommeliers in Deutschland, Österreich und der Schweiz
In Deutschland, Österreich und der Schweiz gibt es zwei anerkannte Sake Sommeliers. Der 29-jährige Alexander Prede ist e…
Kameha Grand Bonn: Marie-Therese Unterberg ist Tea Master Gold
Die Gäste im Kameha Grand, Hotel des Jahres, werden künftig von einer ausgebildeten Expertin in Sachen Tee bedient. Die…
Lemberger "Cellarius" der Weingärtner Dürrenzimmern-Stockheim eG zum "Wein des Monats" gekürt
In einer Blindverkostung aus über 180 Weinen ging der trocken ausgebaute "2009er Cellarius Lemberger QbA" als Sieger für…
Promi-Blindverkostung: Schlumberger kann locker mit Champagner mithalten
Bei einer Promi-Blindverkostung am "Tag des Österreichischen Sekts" - dem 22. Oktober - konnte Schlumberger einmal mehr…
FW
Fellbacher Weingärtner eG
Medaillenregen für Fellbacher Weingärtner eG
Erneute große Erfolge bei nationalen und internationalen Prämierungen bestätigen immer wieder die "ausgezeichnete" Quali…
Standardisiertes Sonnenblumen-Lecithin: Kaum Geschmacksunterschiede bei Schokolade
Bei der Herstellung von Schokolade ist Lecithin unerlässlich. Der natürliche Emulgator erzielt bei kürzerer Conchierzeit…
Weingut Cobenzl unter den prämierten Top-Winzern
Die besten Weine und Winzer aus dem Biosphärenpark Wienerwald wurden gestern Abend von Wiens Umweltstadträtin Ulli Sima,…
Besondere Tropfen zum Salier-Jahr: Pfalzwein präsentiert Weinedition
Mit zwei besonderen Weinen unterstützt die Pfalzwein-Werbung die Feierlichkeiten zum Salierjahr in Speyer. Die mit eigen…