Zurück in die Steinzeit
Wie kocht es sich ohne Herd und wie kommt man überhaupt an die Zutaten ohne Supermarkt und ohne Kühlschrank? Am Sonntag,…
Der 5. Mai 2024 ist „Tag des Deutschen Brotes“ – Bäcker-Innung Berlin gibt Profi-Brottipps und Rezepte für zu Hause
In diesem Jahr begeht das Deutsche Bäckerhandwerk bereits zum zwölften Mal den feierlichen „Tag des Deutschen Brotes“. D…
Offenes Backen im Möttlinger Backhaus
Bis in die 1960er Jahre war das Backen in den Dörfern des Heckengäues in den Dorfbackhäusern Normalität. Alle 14 Tage ko…
Schokoeier waren gestern
Ein leckerer Osterbrunch ist in vielen Familien Tradition zu den Feiertagen. Neben herzhaften Leckereien wie Osterschink…
Ausgezeichnete Handwerkskunst
Viele kennen und lieben den Söbbeke Altbierkäse mit seinem zwiebelig-aromatischen Biergeschmack. Für seine hohe Qualität…
Ägypten für Feinschmecker und Genießer
FTI präsentiert exklusive Reisen mit dem „Dr & Dr, Middle Eastern Culture and Food Lab“ nach El Gouna. Kochkurse, Marktb…
Grüne Woche: Gefragte Bildungsangebote trotz Streik
Der i.m.a-Wissenshof auf der Grünen Woche war wieder der Magnet auf dem „ErlebnisBauernhof“ des Berliner Messegeländes.…
Demeter-Brotprüfung 2024
Seit über 20 Jahren treffen sich Demeter-Bäcker:innen zur jährlichen Demeter-Brotprüfung. Auch diesmal wurde in der DLS…
Ein Mord ohne Erinnerung, Fragen an ein Vorbild und eine Reise auf den „siebenten Kontinent“ - Fünf E-Books von Freitag bis Freitag zum Sonderpreis
Es gibt verschiedene Möglichkeiten, einen spannenden Krimi zu schreiben. Eine davon ist die, scheinbar bereits sehr schn…
Darauf kommt es beim Kauf eines Brotbackautomaten an
Ob Vollkorn-, Dinkel- oder Weißbrot – die Deutschen lieben Brot in seiner ganzen Vielfalt. Wer sein Brot am liebsten noc…
