Irische Delikatesse: deftig und doch distinguiert
Unweit des Fischerdorfs Ballycotton an der Atlantikküste Irlands liegt das Golden Vale. Und hier, im goldenen Tal, liegt…
Country Cooking mit Country Cheddar: Hähnchenbrustfilet mit Kräuter-Käse-Kruste
Hähnchenbrustfilet wird besonders zart und saftig unter einer zugleich schützenden und würzenden Kruste. Zum Beispiel, w…
DLG prämiert Country Cheddar und Traditional Cheddar
Irish Land hat Grund zur Freude: Die Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft e.V. (DLG) zeichnete in diesem Jahr im Rahmen…
Hauben-Küche mit irischem Akzent: Seelachs mit Spinat-Käse-Haube
Von den fruchtbaren Weiden im Südwesten Irlands stammt "Irlän-der", ein sahnig-cremiger Schnittkäse, der pur genossen fa…
Irischer Farmhouse Cheese jetzt in Deutschland erhältlich Irish Land erweitert Sortiment
Irish Land, Dachmarke für irische Käsespezialitäten von Dairygold, bietet ab sofort sechs ganz besondere Raritäten. Die…
Landküche von Welt: Linsen-Salat mit Cheddar
Die Zutaten: eine Weltreise - Rucola aus Italien, Ras el-Hanout aus Marokko, Petersilie und Portulak aus Deutschland und…
Christchurch - eine Stadt erfindet sich neu
Ein Jahr nach dem Erdbeben im Februar 2011 ist die Stadt Christchurch auf der Südinsel Neuseelands auf dem besten Weg, e…
