Hirnforschung im Darm: Wie die Darmflora das Gehirn krank macht – und wie sie es schützt
Darmbakterien beeinflussen die Gesundheit des Gehirns, dies ist derzeit Gegenstand moderner neurologischer Forschung. Wi…
Wirbel um Saccharin & Co
Aus Sicht der Deutschen Diabetes Gesellschaft (DDG) gibt es nach wie vor keinen Beleg dafür, dass der maßvolle Gebrauch…
Darmbakterium Clostridium ramosum fördert die Entstehung von Übergewicht
Das natürlicherweise im menschlichen Darm beheimatete Bakterium Clostridium ramosum fördert die Entstehung von Übergewic…
Deutsche Gesellschaft für Endokrinologie warnt vor Diät-Drinks & Co: Künstliche Süßstoffe könnten Diabetesrisiko erhöhen
Synthetische Süßstoffe wie Aspartam und Saccharin sind Ersatzstoffe für Zucker und übertreffen sogar noch seine Süßkraft…
Krankheiten im Verdauungstrakt: Neue Biomarker verbessern die Behandlung
Zellen, Gene, Moleküle oder deren Teile weisen in Blut, Speichel, Urin oder Stuhlproben auf Krankheiten hin. Für die Beh…
Dirk Haller ist neuer Direktor am ZIEL
Das Zentralinstitut für Ernährungs- und Lebensmittelforschung (ZIEL) der Technischen Universität München (TUM) steht un…
Neue Einsichten in das Abwehrsystem des Magen-Darm-Trakts
Der Zellbotenstoff Lymphotoxin trägt entscheidend zum immunologischen Gleichgewicht im Magen-Darm-Trakt bei. So steuert…
UGB-FORUM spezial: Ernährungstherapie - gut informiert
Nicht nur für Übergewichtige und Diabetiker kommt es auf die richtige Ernährung an. Auch bei der Behandlung von Rheuma,…
Von wegen Ballast! Wie Ballaststoffe das Risiko chronischer Krankheiten senken
Die Einflüsse von Ballaststoffen auf die großen Zivilisationskrankheiten unserer Zeit standen ganz im Zentrum des 15. W…
Adipositas: Ursachen, Prävention und Therapie
Übergewicht bzw. Adipositas sind schon lange keine Grenzphänomene mehr: In Deutschland haben zwei Drittel der Männer und…