Gastgewerbeumsatz real immer noch deutlich unter dem Vor-Corona-Niveau
Nach drei Verlustjahren in Folge haben die heimischen Restaurants und Hotels immer noch nicht die Vorkrisenumsätze errei…
Die Wettkampftage für die 26. IKA/Olympiade der Köche stehen fest
In 262 Tagen wird in Stuttgart wieder die olympische Flamme für die Kochkunst angezündet. Dann treten Köchinnen und Köch…
Kulinarisches Südhessen: 2. Speeddating auf dem Hessentag
Nach dem großen Interesse am ersten südhessischen Speeddating in Dieburg geht das Format auf dem Hessentag in die nächst…
Gold verteidigt: AHORN Hotels & Resorts erneut DEHOGA Umweltcheck Gold zertifiziert
Die AHORN Hotels & Resorts haben sich als umweltbewusste Hotelgruppe etabliert. Alle sechs bereits zertifizierten Hotels…
DEHOGA Region Hannover e.V. ist optimistisch für die Verwendung einer Beherbergungssteuer
Der DEHOGA Kreisverband Region Hannover e.V. findet es zeitlich angebracht, dass das Abstimmungsverfahren in Sachen Behe…
Revenue Management im Hotel: aktueller Fachbuch-Klassiker sorgt für mehr Ertrag dank Theorie und Praxis
Revenue Management-Expertin Bianca Spalteholz und Journalistin Barbara Goerlich zeigen auf, wie Hotels durch eine ganzhe…
Vanessa Lieser ist Siegerin des Service-Wettbewerbs am 17. April in Berlin: PREIS FÜR GROSSE GASTLICHKEIT 2023
Am 17. April 2023 kamen zwölf qualifizierte Teilnehmer*innen zum 11. Wettbewerb PREIS FÜR GROSSE GASTLICHKEIT in das Hot…
Am 17. April in Berlin: PREIS FÜR GROSSE GASTLICHKEIT 2022/2023
Der PREIS FÜR GROSSE GASTLICHKEIT wird am Montag, 17. April 2023 zum 11. Mal verliehen. Austragungsort für das Finale mi…
5,1 Millionen Erwerbstätige, 619.000 Betriebe, 170.000 Produkte - die deutsche Lebensmittelwirtschaft in Zahlen
Den größten Anteil der Erwerbstätigen in der Lebensmittelbranche bilden die Mitarbeiter:innen des Gastgewerbes (1.856.00…
Zufriedenheit bringt Pluspunkte: Hier übernachten Sachsens Gäste am liebsten
Zum siebten Mal sucht der Landestourismusverband Sachsen e.V. (LTV SACHSEN) die drei absoluten Gästelieblinge. Zum Star…