Zehn Tage 'Brandenburger Genussvielfalt' unter dem Funkturm
Zehn Tage lang war die Brandenburg-Halle 21a auf der Internationalen Grünen Woche 2019 eine Plattform für die Präsentati…
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Blogger und Hähnchenwirtschaft kochen Oktoberfestrezepte - und führen spannende Gespräche zum Lebensmittel "Hähnchen"
Das Brathendl gilt als das Traditionsessen auf dem größten Volksfest der Welt – dem Oktoberfest. Ein willkommener Anlass…
Webseiten von "IN FORM in der Gemeinschaftsverpflegung" optimiert DGE-Qualitätsstandards stehen im Fokus
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung hat die Internetseiten für die Gemeinschaftsverpflegung überarbeitet. „Wir woll…
Der Geschmack exotischer Inseln: Kulinarische Stars der kreolischen Küche
So schmeckt Traumurlaub: Eine Reise auf die Seychellen ist auch ein aufregendes Erlebnis für den Gaumen. Am stärksten pr…
Starkoch Alexander Herrmann live mit "Koch-Late-Night-Show" in der Europa-Park Arena
Starkoch Alexander Herrmann geht ab Januar 2018 mit einer neuen "Koch-Late-Night-Show" auf Tour. Mehr als 40 Termine que…
Nein zum Wegwerfen: gemeinsam für weniger Lebensmittelabfälle in Großküchen
Abfallmengen im Food-Service-Markt reduzieren und Lebensmittelverschwendung entgegenwirken – was derzeit immer stärker…
Umfrage: Einpacken statt wegwerfen beherzigen immer mehr Restaurantbesucher
Speisen, die in deutschen Restaurants nicht aufgegessen werden, müssen nicht in der Tonne landen, sondern können mitgeno…
Neuerscheinung: Outlander - Das offizielle Kochbuch zur Highland-Saga
Die schottische Küche hat weit mehr zu bieten als das berüchtigte Haggis, und Porridge kann ein wahrer Gaumenschmaus sei…
Aus Fast Food wird Good Food
Heute wurde das erste „Ben Green“- Restaurant am Koln-Bonner Flughafen offiziell eröffnet. Es tritt den Beweis an, dass…
Wer kocht denn in Deutschland?
Wer beim Fernsehen durch die Sender „zappt“, kann prominente Köche bei der Zubereitung von erlesenen Speisen beobachten.…