Kreativ, wild und echt: Junge Küche aus dem Hochschwarzwald
Der Hochschwarzwald hat jetzt sein eigenes Kochbuch: In HEIMATKÜCHE stellen neun junge Köche aus der Region kreative, pf…
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Küchen für Feinschmecker
Jeder weiß: Die besten Partys finden in der Küche statt! Doch wer diese bisher lieber vor Gästen und Besuchern verstecke…
Kochen mit Leidenschaft – Teil 4
Friesenkrone begleitet zwei junge Küchenchefs durchs erste Jahr ihrer Selbständigkeit: Julia Komp mit ihrem Fine-Dining-…
Thanksgiving-Frühstück mit leif – mit Rezept
Am 24. November 2022 ist es so weit: Die USA feiern Thanksgiving. Das nimmt der Lohner Lebensmittelhersteller leif zum…
Emirates investiert über 2 Milliarden US-Dollar in Kundenerlebnis an Bord
Emirates hebt sein Markenversprechen „Fly Better“ auf eine neue Stufe: Die Fluggesellschaft investiert mehr als zwei Mil…
Ein Sterne-Koch im Betriebsrestaurant
Er ist einer der besten Köche der Welt. Davon zeugen die drei Michelin-Sterne, die er 25 Jahre lang regelmäßig erhalten…
NEU: Neun weitere Mitglieder bei Relais & Châteaux
Mit größtem Respekt für ihre Umgebung und lokale Gemeinden sowie einer Küchenphilosophie, in der die Herkunft der Produk…
FOODSpecial in Essen: die Food-Messe von Profis für Profis
Am 16. und 17. Oktober 2022 finden der GASTRO SUMMIT Essen und die FOODSpecial gemeinsam in den Hallen 7 und 8 der Messe…
Tag der nachhaltigen Gastronomie: Chef Alliance mit gutem Beispiel voran
Essen in Restaurants, Gaststätten und Kantinen ist ein wichtiger Treiber für die Ernährungswende. Darauf weist die Chef…
Spitzenköche und Top-Sommeliers zeichnen 2.350 Lebensmittel und Getränke aus
Bereits zum 18. Mal hat die Fachjury des International Taste Institutes, die sich aus einigen der besten Köche und Somme…
