Adipositas: Grünes Licht für low-carb Therapie
Die überarbeitete Leitlinie "Prävention und Therapie der Adipositas" der DAG lässt Therapeuten zukünftig die Wahl zwisch…
Teller statt Tonne: Alltagstaugliche Resteküche
Was in den Nachkriegszeiten zum Alltag gehörte, ist mittlerweile wieder topaktuell: kulinarische Restetage. Denn wer sei…
Süßstoffe: Falsches Feedback für den Körper?
Neben klassischen Süßstoffen wie Aspartam und Cyclamat ist mit Stevia mittlerweile auch eine natürlichere Alternative au…
Histaminintoleranz: Pseudoallergie aus der Konserve
Für viele Genießer sind eine Käseplatte und ein Glas Rotwein ein höchst kulinarischer Genuss. Für einige kann ein solche…
Tag des Cholesterins: Keine Therapie nach Schema F
Am 21. Juni findet zum elften Mal der Tag des Cholesterins statt, an dem bundesweite Aufklärungskampagnen erneut über di…
Probiotika: (Un)sinnige Keime?
Probiotische Kulturen stärken die Abwehrkräfte - das zumindest versprechen zahlreiche Werbespots und Zeitschriftenreklam…
Wenn uns das Internet allergisch macht
Zahlreiche Menschen mit einer Nahrungsmittelunverträglichkeit leben im Glauben, an einer Allergie zu leiden. Auch viele…
Wenn ernährungspolitische Maßnahmen eher schaden als nutzen
Die gesundheitspolitischen Empfehlungen zur gesunden Ernährung führen nicht in allen Fällen zur Erhaltung der Gesundhei…
Mehrfach gut: Erntefrisch auf den Tisch
Mit den Sommertagen startet in vielen Supermärkten auch allmählich die Saison für einheimisches Gemüse und Obst. Radiesc…
Wer nur die Kilos sieht, sieht nicht das Ganze
Am 18.Mai diskutierte die Fachwelt anlässlich des "Europäischen Tages der Adipositas" erneut über die aktuellen Entwickl…