Wie im Schlaraffenland: Hongkongs Food und Tee Messen
In kulinarischer Hinsicht gilt Hongkong seit Jahrzehnten als einer der Vorreiter Asiens: Internationale Einflüsse gepaar…
![1277729223257_74719h_200618[1].jpg](https://cdn.lifepr.de/r/01a819b1ce5e80a5/attachments/19/54/48/thumbnail_195448_552x345.webp)
Sauce Hollandaise: Mehr Schein als Sein
Fertige Sauce Hollandaise aus dem Supermarkt hat wenig mit der in der Spargelzeit beliebten feinen Sauce zu tun, die tra…
Kochen ohne Fertigprodukte: Mosaik-Schüler an den Herden des Hotels
Rund 20 Schüler der Frankfurter Mosaikschule hatte das Best Western Premier IB Hotel Friedberger Warte bei einem Kocheve…
Die hohe Kunst der einfachen Küche
Kochsendungen boomen. Ein Außenstehender mag daraus schließen, Deutschland sei ein Land der Feinschmecker. Doch die Real…
Verbraucherzentrale begrüßt EU-Bio-Siegel - Mehr Sicherheit bei gesunder und klimafreundlicher Ernährung
Ab dem ersten Juli 2010 ist für europäische Bio-Produkte ein einheitliches Bio-Siegel vorgeschrieben. Die Grundlage blei…
Altbewährte Hausmittel
Großmutter wusste bereits, was amerikanische Forscher jetzt bestätigen: Die frisch zubereitete Hühnersuppe besitzt tatsä…
Ungarn trumpft als Partnerland groß auf
Beim stärksten Auftritt des Landes präsentiert sich Ungarn mit gastronomischen, touristischen und kulturellen Highlights…
Neuer Küchenchef im GreenLine Hotel Landhaus Geliti
Personelle und kulinarische Veränderung im Restaurant des GreenLine Hotel Landhaus Geliti in Geltow bei Potsdam: Neuer K…
Pflanzenaquaristik á la Kramer
Mit diesem Titel wird eine neue Buchreihe der Tetra Verlag GmbH begonnen, die sich analog vieler Koch- und anderer "Mach…
Den Blutdruck durch Ernährungsumstellung senken
Zu den blutdrucksenkenden Nahrungsinhaltsstoffen gehören Omega-3-Fettsäuren, die Aminosäure Arginin sowie die Mineralst…