Innovativer Masterstudiengang "Lebensmittel & Rohstoffwirtschaft" am MCI erfolgreich gestartet
Die Unternehmerische Hochschule® bietet seit Herbst 2014 ein neues Masterstudium "Lebensmittel- & Rohstoffwirtschaft, de…
Newsrooms
Vier neue Tenure Track-Professuren am WZW gestartet
Vier neue Gesichter, davon zwei Frauen, verstärken die Professorenschaft des Wissenschaftszentrums Weihenstephan (WZW)…
Functional Food: Ein komplexer Markt erfordert Diversifikation
Steigende Qualitätsanforderungen und die Nachfrage nach zielgruppengerechten Produkten prägen den Markt für Functional…
Kombimesse Free From Food Ingredients und Free From Food in Brüssel startbereit
In der nächsten Woche, am 3. und 4. Juni 2014, öffnet die seit einem Jahr bestehende Plattform der Free From-Produkte wi…
Superfoods - Gesundheit aus dem eigenen Garten
"Superfoods" werden als magische Jungbrunnen gefeiert: Diese natürlichen Lebensmittel verfügen über einen besonders hohe…
Der Eskimo-Effekt
Der Markt für Nahrungsergänzungsmittel boomt. Das Spektrum ist groß - und die Qualität der angebotenen Produkte ist es…
Südzucker erhöht Dividende
In der Hauptversammlung der Südzucker AG Mannheim/Ochsenfurt am 1. August 2013 haben die Aktionäre dem Vorschlag von Auf…
Messen ergänzen durch Tagungen und Kongresse: Wissensvermittlung und Wissensaustausch im Fokus
Märkte und in Folge auch Unternehmen verändern sich in einer bisher nicht gekannten Geschwindigkeit. Digitale Technologi…
Gelungener Auftakt der Fachmesse "Free From Food"
Mit etwa 1.000 Besuchern, 118 Ausstellern aus mehr als 15 Ländern und großer Resonanz beim messebegleitenden Fachkongres…
HERZA Schokolade präsentiert erfolgversprechende funktionelle Riegel
Riegel zählen im Functional Food Markt zu den wachsenden Segmenten. Dabei sprechen sie längst nicht mehr nur Sportler an…
