Wer ist der Show-Koch von morgen?
Azubis von heute können die Kochstars von morgen sein - wenn sie eine fundierte Ausbildung erhalten. Damit das klappt, f…
Newsrooms
CHD Expert Studie über Gastro-Nachhaltigkeit: "Green Hospitality" gewinnt an Bedeutung
Umwelt spielt eine große Rolle: Das Gastgewerbe denkt längst "grün". Fast 80 Prozent der Entscheider bezeichnen ihren Ga…
Die besten Produkte für die Hotellerie
Die Gewinner des TOP HOTEL STAR AWARD 2009 stehen fest: Deutschlands meistabonnierte Hotelfachzeitschrift zeichnete am 9…
Sterneverdächtige Hochgenüsse im australischen Victoria
Paradies für Feinschmecker und Freizeitköche: Schon seit langem wird die trendige Metropole Melbourne als die kulinarisc…
Mit Tafelfreuden verwöhnen: Neun Ringhotels unter den Gastro-Aufsteigern des Jahres 2009 - Über 50 Häuser der Riege mit kulinarischen Auszeichnungen
Genussreiche Momente: Die Ringhotels Kochkünstler machen einen Besuch zu einem kulinarischen Erlebnis, denn sie alle leg…
Azubis von Franchise-System Joey's Pizza auf "Expedition Frische 2009"
Joey's Pizza, einer der Marktführer im Pizza-Delivery und Top-Gastro-Franchise-Geber, setzt auf qualifizierten Nachwuchs…
Rügens verborgene Delikatessen: Kräuterkünstler und Starkoch Peter Knobloch zu GAst im Hotel Bernstein - Gourmet-Event vom 20. bis 22. November 2009
Wie kein anderer kennt Rügens bester und berühmtester Koch Peter Knobloch die Naturgeheimnisse der Insel. Kräuter, Blüte…
Die Anziehungskraft ist ungebrochen
Die Anziehungskraft des Gastronomiewettbewerbs "Der Beste Schoppen" im Weinanbaugebiet Mosel ist auch im elften Jahr un…
Entschlossener Kampf gegen die Mehrwertsteuer-Diskriminierung des Gastgewerbes
Die Mehrwertsteuer-Diskriminierung des Gastgewerbes gegenüber dem Detailhandel muss ein Ende haben. Die rund 240 Delegie…
Wein-Award für die kreativsten Gastonomen geht ans EAST
Die Sieger des Wein-Awards 2009 des Deutschen Weininstituts (DWI) für die kreativsten Gastronomen in Hamburg und Berlin…
