Weitere Auszeichnung für das lofthotel in Murg
Die kleinen und mittleren Hotels sind und bleiben das Rückgrat der Schweizer Hotellerie. Dies nimmt das Fachmagazin Gast…
Die besten Lehrmeister des Jahres werden ausgezeichnet
Bereits zum dritten Mal werden am Donnerstag, 20. Juni, im Zürcher Kaufleuten die besten Lehrmeister des Jahres in den K…
Die besten Chefs des Jahres werden ausgezeichnet
Die besten Lehrmeister des Jahres in den Kategorien Fleischfachmann, Bäcker- Konditor/Konditor-Confiseur, Restaurationsf…
Lehrmeister des Jahres im Beruf Koch gewählt
Thomas Amstutz, mit 14 Gault-Millau-Punkten ausgezeichneter Küchenchef im Hotel Villa Honegg in Ennetbürgen, wurde zum b…
Lehrmeister des Jahres im Beruf Restaurationsfachmann gewählt
Benjamin Zerbe aus dem Dolder Grand in Zürich wurde zum Lehrmeister des Jahres in der Kategorie Restaurationsfach gewähl…
Lehrmeister des Jahres im Beruf Bäcker-Konditor/Konditor- Confiseur gewählt
Alfred Sutter, Geschäftsführer der Böhli AG in Appenzell, wurde zum Lehrmeister des Jahres in der Kategorie Bäcker-Kondi…
Lehrmeister des Jahres im Beruf Fleischfachmann gekürt
Edwin Müller, Geschäftsführer der Müller Fleisch GmbH in Schleitheim, ist Lehrmeister des Jahres in der Kategorie Fleisc…
Die Nachfrage ist drastisch zurückgegangen
Das Gastgewerbe spürt die Folgen der schwierigen wirtschaftlichen Situation am eigenen Leib. Das belegen die neuesten Br…
Herzprobleme im Gastgewerbe
Das Leben von Gästen mit einem akuten Herzproblem kann gerettet werden. Dazu braucht es keine Sonderausbildung. Ein Defi…