Die frische Putenvielfalt: Ein Muss auf jeder Thanksgiving-Tafel
Am vierten Donnerstag im November kommt in den USA traditionell die ganze Familie zum Truthahnessen zusammen. Mehr und m…
Top-Hotels der Welt garen mit dem SelfCooking Center® von RATIONAL
Perfekte Speisenqualität und exzellenter Service sind ein Muss, wenn ein Hotel sich zu den besten der Welt zählen möchte…
Sichere Lebensmittel durch sichere Futtermittel
Tierische Lebensmittel sind ein wichtiger Bestandteil unserer Ernährung. Eine einwandfreie Qualität dieser Lebensmittel…
Qualitätssicherung für Obst und Gemüse: Deutscher LEH setzt auf EUREPGAP
Rund 70% der im deutschen LEH erzielten Umsätze bei frischem Obst- und Gemüse werden jetzt von Unternehmen getätigt, die…
Hygiene in der Küche schützt Lebensmittel und Gesundheit
Krankheitserregende Mikroorganismen in Lebensmitteln werden meist nicht wahrgenommen. Ihre Wirkung kann aber im Wortsinn…
Deutsche wenig Angst vor Vogelgrippe
. -Verzicht auf Geflügel und Eier geht in Deutschland gegenüber 2006 zurück - Regierungsmaßnahmen werden als ausreiche…
SF
Schweizerisches Freilichtmuseum Ballenberg für ländliche Kultur
Zertifizierung Kleintiere Schweiz
Die Kleintierhaltung des Schweiz. Freilichtmuseums Ballenberg ob Brienz BE ist heute als vorbildlich zertifiziert worden…
Mehr Schweine, weniger Rinder
Der Strukturwandel in der niedersächsischen Schweinehaltung hält an. Immer weniger Betriebe halten immer mehr Schweine.…
Schweinebestand im Land Brandenburg gestiegen
Nach dem vorläufigen Ergebnis der allgemeinen Viehbestandserhebung am 3. Mai 2007 gab es zum Stichtag in Brandenburg 568…
Partysnacks im Miniformat
Mini-Schnitzel mit fruchtigem Chutney, Hackbällchen aus Putenfleisch mit verschiedenen Dips oder zarte Putenröllchen auf…
