98 % des importierten Gänsefleisches im Jahr 2021 kamen aus Polen und Ungarn
Mit dem Martinstag am 11. November beginnt in Deutschland traditionell die Gänsesaison. Das Fleisch für den Gänsebraten…
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Dramatische Vogelgrippe-Situation bedroht Existenz deutscher Geflügelhalter
In Deutschland und Europa spitzt sich die Lage bei der Aviären Influenza (Geflügelpest/HPAI) dramatisch zu: Ein Seuchenz…
Deutsche Geflügelwirtschaft sieht große Lücken im Gesetzesentwurf zur staatlichen Tierhaltungskennzeichnung
Wie verschiedene Medien berichten, kursiert derzeit innerhalb der Bundesregierung ein Gesetzesentwurf zur staatlichen Ti…
ZDG-Präsident Friedrich-Otto Ripke: "Bei der Finanzierung ist die Politik in der Pflicht. Es geht um die Zukunftssicherung des Nutztierstandortes Deutschland!"
Heute hat der Bundesminister für Ernährung und Landwirtschaft Cem Özdemir die Eckpunkte für eine verpflichtende staatlic…
"Gefahr von Hungersnöten steigt": Coface-Analyse zeigt Risiken globaler Nahrungsmittelversorgung
Der globale Agrar- und Nahrungsmittelsektor wird kurz- und mittelfristig stark von Preissteigerungen und Knappheiten bet…
Fleischersatz weiter im Trend: Produktion stieg 2021 um 17 % gegenüber dem Vorjahr
98 000 Tonnen Fleischersatzprodukte im Wert von 458 Millionen Euro produziert Fleischproduktion ging im selben Zeitra…
Gesunde Ernährung im "Zeitalter der Selbstoptimierung" - Was sind die Foodtrends 2022?
Neues Jahr, gute Vorsätze – Bei vielen steht eine gesunde Ernährung ganz oben auf der persönlichen Agenda für 2022. Aber…
Fleischproduktion 2021 um 2,4 % gegenüber dem Vorjahr gesunken
Die gewerblichen Schlachtunternehmen in Deutschland haben 2021 nach vorläufigen Ergebnissen 7,6 Millionen Tonnen Fleisch…
"Herkunftszensur beenden" - Geflügelfleischwirtschaft für Kennzeichnungspflicht in der Gastronomie
Die deutsche Geflügelfleischwirtschaft startet eine Informationsoffensive, um für die verbindliche Herkunftskennzeichn…
Für mehr Tierwohl: EDEKA stellt Trinkmilch auf höhere Haltungsformen um
Auch im neuen Jahr baut der EDEKA-Verbund sein Engagement für mehr Tierwohl weiter aus. Als erste große Lebensmittelhän…