Extrakte aus Indonesien - der neue Markt für exotische Getränke
Mit weniger als 1,5 % der Landfläche der Erde besitzt Indonesien das drittgrößte Regenwaldgebiet nach Amazonien und dem…
Schutzschild Hygiene für die Hotellerie: KAJ Hotel Networks präsentiert Whitepaper
Inhaber Karsten Jeß erarbeitete gemeinsam mit seinen Partnern und der Hygiene-Expertin Mareike Reis ein Whitepaper, welc…
Nachhaltigkeit und Regionalität - die FILDERHALLE macht sich stark für die Zukunft
Seit September ist die FILDERHALLE Leinfelden-Echterdingen Mitglied der WIN-Charta. Dabei ist die Wirtschaftsinitiative…
Gastro-Spülmaschinen: Saro setzt neue Standards bei Sauberkeit
Blitzsauberes Geschirr, fleckenloses Besteck und Gläser, die nach dem Spülen nicht nachpoliert werden müssen – für eine…
Seminar "Was der Gastwirt wissen muss": Fachliche Grundlagen für Gastronomen
Seit dem 13. Dezember 2014 gilt die neue Lebensmittelinformationsverordnung zur Kennzeichnung von Allergenen und Unvert…
Seminar "Was der Gastwirt wissen muss": Fachliche Grundlagen für Gastronomen
Seit dem 13. Dezember 2014 gilt die neue Lebensmittelinformationsverordnung zur Kennzeichnung von Allergenen und Unvert…
ZENTRAG eG zieht ein positives Fazit zur Fleischer-Fachmesse IFFA
Coming soon: Das neue Suppenkonzept der Gilde-Foodservice stößt auf ein breites Interesse / Gelungene Premiere: Der Rela…
Ausstattungsdetails des Kühlaufbaus CoolerBox2.0 Profi-Pharma
Für die Qualifizierung bzw. Konformitätsprüfung sind die Vorschriften der Arzneimittel- und Wirkstoffherstellungsverord…
![Vorbereitung_295x221[1].jpg](https://cdn.lifepr.de/r/671f83e64d84125b/attachments/58/66/75/thumbnail_586675_552x345.webp)
HACCP-Regeln in der Profiküche
Dass Hygiene und Reinigung in der Gastro-Küche von großer Bedeutung sind, muss Gastronomen nicht erst erzählt werden. HA…
Neue IHK-Publikation: Was der Gastwirt wissen muss
Wer eine Gaststätte betreiben will, sollte Experte sein in allen Bereichen, die lebensmittel- und gaststättenrechtlich r…