EFSA sagt ja zum "Zahnmännchen"-Siegel
„Zahnfreundlich“ und das Qualitätssiegel „Zahnmännchen“ haben eine weitere wichtige Voraussetzung der EU Health-Claims-V…
Newsrooms
Der Bundesgerichtshof zum Zusatzstoffrecht: (k)ein Befreiungsschlag?
Die Glucosamin-Entscheidung des Bundesgerichtshof (BGH) hat in der Fachwelt vielfach einen Abgesang auf den deutschen So…
EFSA-Anforderungen lässt NEM-Branche stagnieren
Die Entwicklung von neuen Produkten auf dem europäischen Nahrungsmittelergänzungssektor (NEM) stockt und Hersteller wec…
Was drauf steht und was drin ist
Immer häufiger findet man im Supermarkt nicht nur Lebensmittel die den Hunger stillen, sondern auch einen aktiven Beitra…
Bekömmlicher Wein
Die Winzergenossenschaft Deutsches Weintor eG benutzt in der Werbung und bei der Etikettierung von Wein den Begriff "bek…
Trendbericht Funktionelle Lebensmittel Anuga FoodTec 2009
Für Verbraucher von heute haben gesunde Ernährung und Getränke einen hohen Stellenwert. Und spätestens seit probiotische…
OPC-Urteil sorgt für Wirbel
Das OPC-Urteil des Bundesverwaltungsgerichts vom 25.07.2007 sorgt weiterhin für Unklarheit bei der Einordnung von Zusat…
Gesundheitsbezogene Werbung umfassend neu geregelte-die IHK Schleswig-Holstein informiert
Seit dem 1. Juli 2007 gilt in Deutschland eine Neuregelung für Lebensmittelangaben und –werbung. Die so genannte »Health…
Neue europäische Verordnung für Lebensmittel
Die weltweit geführte Diskussion zum Thema Übergewicht und zu Krankheiten, die durch falsche Ernährung mitbedingt sind,…
Neue Health-Claims-Verordnung in der Diskussion
Seit dem 1. Juli 2007 gilt die Health-Claims-Verordnung. Anforderungen an nährwert- und gesundheitsbezogenen Angaben wer…