Intelligente Etiketten für sichere Lebensmittel
Eine sichere Kühlkette ist für tiefgekühlte Produkte wie Fisch und Geflügel unabdingbar. Um ihre Qualität sicherstellen…
Umfrage: Appetit auf Lebensmittel aus dem Internet wächst
Aktuelle Ergebnisse des "Consumer Barometers" von KPMG und IFH Köln zeigen: Deutsche Konsumenten sind dem Lebensmittel-O…
Seafood: Feines für die Weihnachts- und Silvesterküche
In Deutschland gelten Meeresfrüchte heute als Delikatesse und sind vor allem beliebt, wenn etwas Besonderes und auch Lux…
UNICEF: Viele Familien können ihre Kinder nicht ausreichend ernähren
Einen Monat nach dem verheerenden Taifun auf den Philippinen ist nach Einschätzung von UNICEF die Gefahr von Krankheiten…
UNICEF: Impfkampagne in Tacloban gegen Masern und Kinderlähmung gestartet
UNICEF hilft mit einer großangelegten Impfkampagne die ersten Kinder in der vom Taifun Haiyan am schlimmsten getroffenen…
UNICEF: Die kommenden Wochen sind entscheidend für die Kinder
Während immer mehr Menschen im Katastrophengebiet mit Hilfsgütern versorgt werden, setzt UNICEF alles daran, die medizin…
"Basishygiene für Lebensmittelbetriebe besonders wichtig"
Zu den Voraussetzungen für eine erfolgreiche Einführung und Umsetzung internationaler Qualitätsregelungen in der Lebensm…
Umweltfreundliches Seebäderschiff für Helgolanddienst
Für den Helgoland-Verkehr der Reederei Cassen Eils GmbH wurde in Berne ein neues Seebäderschiff bestellt. Es ist der ers…
Südtirol-Steaks und weitere Köstlichkeiten
Seit Herbst ist die Warenpalette des Qualitätssiegels "Roter Hahn" in Südtirol um einen Leckerbissen reicher. Denn von n…
Weiterbildung zu Hygienespezialisten
Überall wo Lebensmittel produziert und verkauft werden, gehört einwandfreie Hygiene zu den Voraussetzungen, um bei Kunde…