„Leaf to Root“: Obst und Gemüse essen vom Blatt bis zur Wurzel?
Kochen mit Obst- und Gemüseabfällen? Klingt drastisch, schmeckt meist aber fantastisch. Zumindest, wenn man den Ansatz n…
Von Malaria bis Corona
Das Hörbuch zum gleichnamigen Ratgeber von Barbara Simonsohn stellt das „Schweizer Messer der Naturheilkunde“ mit seinen…
Dr. Knolle: Mit Kartoffelsuppe durch die Erkältungszeit
Wenn der Herbst anbricht und es draußen langsam kälter wird, tauchen sie plötzlich wieder auf – Schnupfennasen und Dauer…
Die World Avocado Organization erklärt: Warum Hollywood auf Avocados schwört
Die Avocado ist in aller Munde – wortwörtlich. Immer mehr Menschen, darunter auch viele bekannte Persönlichkeiten, integ…
Dr. Knolle: Mit Kartoffelsuppe durch die Erkältungszeit
Wenn der Herbst anbricht und es draußen langsam kälter wird, tauchen sie plötzlich wieder auf – Schnupfennasen und Dauer…
Weniger Dünger für mehr Umweltschutz
Der ressourcen- und umweltschonende Umgang mit Düngemitteln ist seit Jahren Zankapfel nicht nur innerhalb der Europäisch…
Der Granatapfel ist die Frucht des Jahres 2024: Eine Ode an Gesundheit und Genuss
Der Granatapfel wurde offiziell zur Frucht des Jahres 2024 gekürt. Diese Ehrung hebt eine Frucht hervor, die nicht nur f…
Zwei große Zeesboot-Regatten im September
Zur Sicherung der Existenz und zum Weiterbestehen der Tradition der Zeesboote, die das Bild der Boddenlandschaften in Me…
Nachhaltig Gärtnern: Tipps für den umweltschonenden Einsatz von Düngemitteln
Ob im heimischen Garten oder auf dem Balkon: Düngemittel sind essenziell für das Wachstum von Pflanzen und verbessern di…
„Fresh Veggies Day“ in Kohlrabilaune
Grandios, knackig und zart – so schmeckt Kohlrabi. Das wissen die Deutschen nur zu gut und kultivieren den Kohlrabi-Anba…