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Erleben Sie auf der Intergastra die neue FRIMA Kochshow - einfach besser kochen!
FRIMA wird in diesem Jahr auf der Intergastra das revolutionäre VarioCooking Center® mit einer Vielzahl neuer Garprozess…
FRIMA wird in diesem Jahr auf der Intergastra das revolutionäre VarioCooking Center® mit einer Vielzahl neuer Garprozess…
Die Schale ist hellbraun, das Fleisch saftig und gelb - rein äußerlich sieht die neue Kartoffel aus wie jede andere. Doc…
Duftendes Lammfleisch und kalte Platten mit Salami vom Galloway, mit Katenrauch- und Auerochsenwurst. Würzige Schafskäse…
Es ist paradox: Genauso unaufhaltsam wie die Zahl der Koch-Shows steigt, boomt der Markt der Fertigprodukte. Immer mehr…
Zwischen 1970 und 1990 gelingt der deutschen Gastronomie der internationale Durchbruch. Bereits 1970 listet der MICHELIN…
Gegen die Ausweitung der Patentierung auf Pflanzen und Tiere startet heute die Koalition "Keine Patente auf Saatgut" ein…
Die EU-Mitgliedstaaten haben heute in Brüssel einstimmig den deutschen Vorschlag angenommen, Dorn- und Heringshaie unter…
Die Tage werden wieder kürzer, die heißen Sonnenstunden weniger und die lauen Grillabende verlagern sich zunehmend in di…
Nach mehreren Bauetappen entstand aus der kleinen Pension in Saalbach Hinterglemm im Salzburger Land ein vier Sterne sup…
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