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Clevere Feiertagsküche: Knödel, Schupfnudeln und Gnocchi aus einem Teig
Alle Jahre wieder kommen zur Weihnachtszeit herzhafte Speisen auf den Tisch. An den Feiertagen besonders beliebt sind zu…
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Denis M. Kleinknecht ist ein leidenschaftlicher Koch, der in seiner modernen Wirtshausküche traditionellen Rezepten eine…
Winterzeit ist Naschzeit. Kein Wunder, denn was gibt es Schöneres, als sich an einem kalten Abend mit einem schokoladige…
Lebkuchen, Plätzchen und deftige Mahlzeiten gehören zu Weihnachten wie der Tannenbaum. Doch nicht selten schlagen uns Sü…
Denis M. Kleinknecht ist ein meinungsstarker Typ, den viele Themen bewegen. Die Zukunft der Kulinarik, gesunde Ernährung…
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Das Münchner Oktoberfest fällt in diesem Jahr pandemiebedingt aus. Wer die Wies’n jedoch nicht ganz missen möchte, kann…
„Nach dem Schweinsbraten hört man besser“, titelte eine große Tageszeitung nach der Premiere des inzwischen überaus beli…
So simpel und so lecker: Der Knödel gehört einfach zur Tiroler Küche. Aber wie gelingt er eigentlich perfekt? Das lernen…
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