Köche und Moor: Unterwegs mit Sternekoch Thomas Kammeier
„Auf zur Beizjagd" heißt es dieses Mal bei „Köche und Moor". Gemeinsam mit Sternekoch Thomas Kammeier ist Max Moor unter…
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Essbare Natur
Woher kommt die Milch in meinem Kaffee? Welches Futter bekam der Fisch auf meinem Teller? Und stammen die Frühstückseier…
2015: 17. Azubi-Wettbewerb der Studentenwerke NRW und Osnabrück in Siegen
Rotzungen, Rinderhüfte, Mango und ein Teig nach freier Wahl. Aus diesen vier Produkte, die vorgegeben waren und anderen,…
Regionale Produkte und gläsernes Kochstudio auf der Internationalen Grünen Woche - pro agro informiert über land- und naturtouristische Angebote
Vom 16. bis 25. Januar treffen sich Brandenburger Unternehmen auf der Internationalen Grünen Woche in Berlin. Im pro agr…
"Maßschneider-Award Herren" sowie Goldmedaille für Schneidermeisterin Alena Bauer beim Bundeskongress der Maßschneider
Auf dem 53. Bundeskongress der Maßschneider vom 3. - 5. Oktober in Dortmund konnte sich Schneidermeisterin Alena Bauer,…
Regional ist Trumpf
Die Sehnsucht nach kulinarischer Heimat, nach gesunden Produkten aus der Region nimmt zu. Die lokale Herkunft von Lebens…
Kulinarische Wanderung durch den Sylter Osten
Wild, weit und wunderbar - das ist der Sylter Osten. Müde schwappt das Meer ans hohe Ufer, in einem wüsten Durcheinander…
Wachau GOURMETfestival 2014
Einige der Top Küchenchefs der obersten Liga sind dieses Jahr wieder beim wachau GOURMETfestival zu Gast, das in der Wac…
BIOFACH 2014: Neue GEPA-Pasta - 100 Prozent fair
Spaghetti, Fusilli, Penne - beliebte Pasta-Sorten mit fairen Zutaten von Kleinbauern aus Süd und Nord - hat die Fair Han…
S.Pellegrino kürt Iris Bettinger zur besten Köchin Deutschlands
Die beste Köchin des Jahres kommt aus Rheda-Wiedenbrück. Iris Bettinger gewann am Montag den begehrten Titel, der von de…
