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Existenzgründer im Gaststättengewerbe zurückhaltend
Der in den vergangenen Jahren festgestellte leichte Abwärtstrend bei den Teilnehmerzahlen der Gaststätten-Unterrichtunge…
Der in den vergangenen Jahren festgestellte leichte Abwärtstrend bei den Teilnehmerzahlen der Gaststätten-Unterrichtunge…
Unternehmen und Verbände der Ernährungsindustrie und der Lebensmittelwirtschaft präsentieren auf der Internationalen Gr…
"In fünf Jahren werde keiner im Lebensmittelrecht mehr an Marburg vorbei kommen", prophezeit Rechtsanwalt Armin Werner,…
Das OPC-Urteil des Bundesverwaltungsgerichts vom 25.07.2007 sorgt weiterhin für Unklarheit bei der Einordnung von Zusat…
Beim Anblick einer ölig "schwitzenden" Mayonnaise vergeht auch dem hungrigsten Festbesucher der Appetit: Er wird entwede…
Wer eine Gaststätte betreibt und dort Alkohol ausschenken will, braucht dazu gemäß Gaststättengesetz eine Erlaubnis. Die…
Nach den Gammelfleischskandalen sind die Verbraucher sowohl beim Einkauf von Fleisch, als auch bei Restaurantbesuchen h…
"60 Prozent der verpackten Lebensmittel tragen heute bereits eine Nährwertkennzeichnung – Tendenz steigend", verkündete…
Die Lebensmittelwirtschaft lehnt eine gesetzliche Kennzeichnungspflicht der Haltungsformen von Legehennen bei der Verw…
Wenn ein Görlitzer Arzt auf seiner Homepage für die Nahrungsergänzungsmittel JuicePlus mit der Aussage wirbt, dass die…