Ferrero muss die Stückzahl nennen
Wie viel Konfekt steckt in einem Karton mit Raffaelos? Um dies beim Einkauf richtig einzuschätzen, hilft die Mengenangab…
Lebensmittelallergien können viele Gründe haben
In Deutschland wird die Zahl der behandlungsbedürftigen Lebensmittelallergiker auf sieben Prozent geschätzt. Die Sympt…
"Flüssiges Gold - Bayerisches Bier"
Dem bayerischen Herzog Wilhelm IV. lag vor 500 Jahren der gesunde Durst seiner Untertanen am Herzen: Nur Wasser, Gerste…
wineKEY oHG startet Online-Angebot für mobile Wein-Exposés
Die wineKEY oHG bietet ab sofort ein speziell für Weinerzeuger entwickeltes Online-Angebot zum QR-Code-Marketing. Das ne…
Es wird ernst für Lebensmittelunternehmer
Für Lebensmittelunternehmer wird es ernst: Ab 13.12.2014 gilt die neue Lebensmittelinformationsverordnung (LMIV). Vor…
Sander Gourmet: LMIV ab Dezember 2014
Ab dem 13. Dezember 2014 gilt die neue Lebensmittel-Informationsverordnung (LMIV) in Deutschland. Sie regelt in der EU…
Tag des Bieres: Charaktervolle Spezialitäten im Fokus
Mit der Craft-Beer-Bewegung ist das Thema hochwertige Bierspezialitäten in den letzten Jahren zunehmend in den Fokus der…
Saubere Küche
Die Hygieneampel gibt es nicht. An keiner Brandenburger Restauranttür wird ein Schild hängen, ob die Küche sauber ist. T…
Geschmacksbewerbungen bitte mit tabellarischen Lebenslauf
Geschmacksbewerbungen bitte mit tabellarischen Lebenslauf Die Franzosen haben es uns Ende des achtzehnten Jahrhunderts…
Beuth Kommentar "Innenraumluftqualität"
Atemluft ist das wichtigste Lebensmittel für den Menschen, wenngleich die Lebensmittelverordnung sie gar nicht berücksi…