Neue Höchstgehalte für T2HT2 in Hafer gefährden Versorgung
Ab dem 1. Juli 2024 gelten in der EU erstmals Höchstgehalte für T2HT2 in Hafer. Abgelöst werden damit die bisher geltend…
Sport im Fokus – nicht nur zur Fußball EM
Gerade ist die Fußball EM in aller Munde, bald steht die Olympiade an – Sport ist also momentan allgegenwärtig. Was viel…
From Garden to Table - die Geschenke der Natur im Hilton Seychelles Labriz Resort & Spa
Das Hilton Seychelles Labriz Resort & Spa befindet sich auf der drittgrößten Insel der Seychellen, Silhouette, die poeti…
FOOD REPORT 2025: Mutmacher für Zukunftsstrategien
Im Food Report 2025 analysiert Food-Trend-Forscherin Hanni Rützler relevante Entwicklungen innerhalb der Ernährungsbranc…
Lauter kleine Leuchttürme: Die Gewinner der Besten Aktion zur Abfallvermeidung auf der IFAT ausgezeichnet Preise gehen nach Niedersachsen und NRW
Dass Leuchttürme nicht unbedingt groß sein müssen, um große Strahlkraft zu haben, beweisen die Zusendungen zur Besten Ak…
Sani Gourmet 2024 steht für ein weiteres Jahr kulinarischer Exzellenz
Kulinarische Glanzleistungen im Sani Resort: Die Ultra-Luxus-Destination brilliert auch in diesem Jahr wieder zwischen J…
Weltgesundheitstag 2024: Konzepte gesunder Ernährung müssen mit Planetengesundheit zusammen gedacht werden
Anlässlich des Weltgesundheitstags am 7. April appelliert Slow Food Deutschland an Entscheidungsträger*innen und Wissen…
Der 5. Mai 2024 ist „Tag des Deutschen Brotes“ – Bäcker-Innung Berlin gibt Profi-Brottipps und Rezepte für zu Hause
In diesem Jahr begeht das Deutsche Bäckerhandwerk bereits zum zwölften Mal den feierlichen „Tag des Deutschen Brotes“. D…
Investmentthema Agrartechnik: Innovationen bringen Lebensmittelproduktion voran (Kommentar von Ignace De Coene, DPAM)
Landwirte und Lebensmittelproduzenten stehen unter Druck: Der Klimawandel soll bekämpft und die biologische Vielfalt er…
Gesunde Ernährung für alle
Am 7. März feiern wir den Tag der gesunden Ernährung. Ein guter Vorsatz, allerdings kann dies in Zeiten, in denen Lebens…