UGB-Symposium Ernährung 2014
Ob Glykämischer Index, Low-carb-Diskussion oder ketogene Diäten bei Krebs und Epilepsie - Kohlenhydrate sind in der Ernä…
Strenge Low-Carb-Diät senkt weitere Risikofaktoren
Statine gehören zu den am meisten verordneten Medikamenten weltweit: Sie senken das LDL-Cholesterin und diverse Entzündu…
Die wichtigsten Diät- und Ernährungstrends des Jahres 2013
Aktuelle wissenschaftliche Studien und der jüngst von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) e.V. im Auftrag des…
Urlaub mit dem gewissen Extra
Immer mehr Urlauber verbringen ihren Urlaub auf einem Kreuzfahrtschiff. Das Angebot ist entsprechend groß. "Ziel und Ans…
Adipositas: Grünes Licht für low-carb Therapie
Die überarbeitete Leitlinie "Prävention und Therapie der Adipositas" der DAG lässt Therapeuten zukünftig die Wahl zwisch…
Von wegen Ballast! Wie Ballaststoffe das Risiko chronischer Krankheiten senken
Die Einflüsse von Ballaststoffen auf die großen Zivilisationskrankheiten unserer Zeit standen ganz im Zentrum des 15. W…
Schlemmer-Ferien - Kulinarische Highlights in Soma Bay am Roten Meer in Ägypten
Ein lukullisches Mahl hält Leib und Seele zusammen - ganz besonders auch im Urlaub. Gourmets können getrost die Koffer p…
Die LOGI-Methode im Wissenschaftstest
Obwohl eiweißreiche Kostformen zur Prävention und Behandlung von Übergewicht an Bedeutung gewinnen, wurde in Frühstückss…
Low-Carb auch in China besser als fett- und kalorienreduzierte Diät
Das Dogma fett- und kalorienreduzierter Diäten als ernährungswissenschaftliches Credo in der Prävention kardiovaskuläre…
Mehr gesättigte Fette, weniger Schlaganfälle
Das Low-Fat-Dogma als ernährungswissenschaftliches Credo in der Prävention kardiovaskulärer Risiken wankt. Auch die pau…