GreenSign Gastro: CHEFS CULINAR, GreenSign und Greentable setzen neue Maßstäbe für Nachhaltigkeit
GreenSign definiert neue Standards für Nachhaltigkeit in der Außer-Haus-Verpflegung. Das GreenSign Institut – bereits al…
Die Zukunft des Tourismus: Branche setzt vermehrt auf Nachhaltigkeit und Digitalisierung
Eine Podiumsdiskussion zum Thema im Rahmen des Green Tourism Camp mit Bionade-Gründer Peter Kowalsky, Digitalisierungsex…
Green Tourism Camp: Das Branchenevent für Nachhaltigkeit geht in die fünfte Runde
Das Barcamp für Nachhaltigkeit in Tourismus, Hotellerie, Gastronomie und der MICE-Branche findet vom 21. bis 23. Novembe…
Green Tourism Camp kommt zurück
Das Green Tourism Camp etablierte sich bereits in der Vergangenheit als europäisches Event für Nachhaltigkeit und Ökolog…
Beste-Reste-Box nutzen - mitnehmen statt wegwerfen
Ab sofort können Gastronomen die von der Initiative Zu gut für die Tonne! und Greentable (Infoportal für nachhaltige Gas…
Erfolg für Zu gut für die Tonne!: METRO listet Beste-Reste-Boxen
In Restaurants, Großküchen und dem Eventcatering werden pro Gast und Jahr rund 23,6 Kilogramm Lebensmittel weggeworfen.…
Gastro-Aktion "Restlos genießen" für blank geputzte Teller
Mit einer bundesweiten Aktion ruft das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft zum Einpacken und zur Mitnahme…
BMEL und Greentable starten bundesweite Verteilaktion
Wer kennt das nicht? Das Essen schmeckt wunderbar und doch ist man nach einem halben Teller eigentlich schon satt. Schad…
"Wein, Weib und Gesang" - Festliches Neujahrskonzert
Kaum zu glauben, aber wahr: Die Heidelberger Sinfoniker feiern am 1. Januar 2014 ihren 20. Geburtstag - festlich, heiter…
