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Fleischersatzprodukte: Gutes Gewissen im Kühlregal?
Noch während der laufenden Grillsaison wetteifern kapitalintensive Unternehmen weiter um die beste Fleischalternative fü…
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Privatanleger kaufen überwiegend Einzelaktien und aktive Fonds Beyond Meat ist im ersten Monat nach Börsengang unter den…
Ein bewusster Fleisch- und Wurstkonsum und damit auch fleischfreie Produktinnovationen liegen bei Verbrauchern zunehmend…
Ein wichtiger Ort für zeitgenössischen Tanz in Leipzig ist das LOFFT. Hier treffen international renommierte Tanzschaffe…
Nicht nur an der Börse überzeugte Beyond Meat, der Fleischersatzhersteller aus den USA, mit sehr guten Zuwachsraten. Au…
Der krönende Abschluss der „Meat Master Class“-Kurse: die Meat Master Class Party von OTTO GOURMET und BEEF! am 30.Augus…
Die 48. GEVA Jahrestagung bestätigte einmal mehr ihren Ruf als Branchen-Event der Superlative. In Stuttgart präsentierte…
Auch im zweiten Jahr des Awards hat wieder eine hochkarätige Jury, bestehend aus Ingrid Hartges, (Geschäftsführerin des…
Dieser Sommer schreibt Geschichte: Vom 25. bis zum 30. Juni 2019 zieht die weltweit gefeierte und begangene WorldPride i…
Sowohl bei der Herstellung von traditionellen Fleischprodukten als auch bei neuartigen Ersatzprodukten kommen technologi…