Frühjahrsbrunch mit Meerwert
Unkompliziert genießen mit abwechslungsreichen Herings- und Matjeshappen: Auf dem Buffet im Hotel oder als pikanter Star…
Kartoffelpuffer – das perfekte Gericht für die Apfelernte
Kartoffelpuffer, Reibekuchen oder Rösti – Das beliebte Kartoffelgericht hat viele Namen und erfreut sich großer Beliebth…
Die Kartoffel – kulinarisches Highlight in ganz Europa
Die Kartoffel ist vielseitig in der Küche einsetzbar und in vielen europäischen Ländern ein kulinarisches Highlight – ob…
Kartoffelpuffer – das perfekte Gericht für die Apfelernte
Kartoffelpuffer, Reibekuchen oder Rösti – Das beliebte Kartoffelgericht hat viele Namen und erfreut sich großer Beliebth…
Von Berlin auf die Nordseeinsel Pellworm
Von einer Schnapsidee während Corona zum eigenen Hotel auf Pellworm: Fabian Komorowski (22) und der Freund der Familie C…
Die Kartoffel – kulinarisches Highlight in ganz Europa
Die Kartoffel ist vielseitig in der Küche einsetzbar und in vielen europäischen Ländern ein kulinarisches Highlight – ob…
Da wo sonst keiner is(s)t
Hoch, höher, Lunch mit Ausblick über den Zürichsee: Dieses Essen vergisst keiner so schnell! Die Schweizer Luxushotelgru…
Gäste vegan begeistern: Hilcona Veganuary 2.0
Hilcona setzt auch im neuen Jahr auf den Veganuary-Erfolgskurs. Der Klimaschutz ist der beste Grund, das neue Jahr gesun…
Eine kleine, aber feine Kartoffelernte steht an
Die diesjährige Kartoffelernte fällt kleiner aus als üblich, dafür kann mit einer sehr guten Qualität der Knollen gerech…
Grünes für die Küche
Nach dem Sommer kommt der Herbst und mit ihm gedecktere Farben. Als kleine Einstimmung auf die bevorstehende Ernte im ei…
