Einfach traubenhaft: Urlaub auf schwedischen Weingütern
Wein gehört zu den ältesten Getränken der Welt und wird seit Jahrtausenden hergestellt. In Schweden begann der Erfolgszu…
THE GREEN MOUNTAIN forciert den Schweizer Proteinerbsenanbau
Man kann nur aus etwas Gutem etwas sehr Gutes machen. Was im vergangenen Jahr mit einem Pilotprojekt gestartet worden is…
Foodpairing: Der natürliche Weg zur Zuckerreduktion in Bio-Lebensmitteln
Eine Verbraucherstudie der Georg-August-Universität Göttingen im Rahmen des Projekts „ReformBio“ zeigt, dass Foodpairing…
Design-Leichtbeton aus Sekundärrohstoffen
Bauschutt effektiv recyceln: Nach groß angelegten Versuchen ist den Gesellschafterwerken von KLB Klimaleichtblock (Ander…
Oft lebenswichtig und derzeit knapp
Derzeit sind viele Antibiotika in Deutschland nicht flächendeckend verfügbar, insbesondere Kinder-Präparate sind Mangelw…
Ergebnisse der Reduktionsstrategie zeigen Erfolg der Selbstverpflichtung
Die freiwillige Reformulierung von Lebensmitteln schreitet weiter sehr gut voran. Christoph Minhoff, Hauptgeschäftsführe…
Neuer Auftritt für Hummus Spezialitäten unter der Marke Walter Popp
Ganz im veganen Food-Trend liegen die vier Hummus-Spezialitäten, die Popp Feinkost mit neuen Rezepturen und in neuer Auf…
Neue Ideen für Food & Service – Plant-Based
„Besonders in den Ballungsräumen ist ein veganes Snack-Angebot mittlerweile auch beim Bäcker unverzichtbar,“ so Sonja Ge…
Freitags für Hering
Gelebte Traditionen haben oft einen wertvollen Kern: Freitags Fisch zu genießen, ist nicht nur lecker, sondern ausgespro…
Relaunch der Feinkostsalate von Nadler
Ab sofort setzt Popp Feinkost neue wie auch bekannte Feinkostsalate der Marke Nadler im Lebensmittelhandel unter dem Slo…
