Außen Bio, innen Geschmack
Aromatisch-würzige Weine, köstliche hausgemachte Säfte und Bio-Spezialitäten aus der Bauernküche mit Verführungs-Potenzi…
Wasser - das Investitionsgut der Zukunft
. - Klimawandel macht Wasser zur knappen Ressource - Erst der "Wasser-Fußabdruck" zeigt den tatsächlichen Verbrauch…
Die Grundsubstanz der Haare ist Eiweiß
Der Mensch hat durchschnittlich 100.000 Haare. Ein Haar fällt spätestens nach sechs Jahren aus und macht einem neuen Pla…
Das 5-Sterne Kempinski Hotel Adriatic eröffnet im Juli 2010 neues Spitzenrestaurant "Kanova" mit regionaler Gourmetküche
Istrien zählt zu den kulinarischen Neuentdeckungen vieler Gourmets und Feinschmecker. Mediterrane Einflüsse und feinste…
"Ich werde versuchen, mich genauso gut anzustellen, als wenn ich eine Leiche zerlege!"
Vier Mal war Sternekoch Kolja Kleeberg schon in der "Kocharena", bei seinem fünften Auftritt am 22. August um 20.15 Uhr…
Genossenschaften erschließen Auslandsmärkte
Die genossenschaftlichen Unternehmen beurteilen ihre Exportchancen positiv. 2009 wurden tierische und pflanzliche Erzeug…
GRILLDORADO
Von rustikal bis raffiniert - Fleisch kann auf vielfältige Weise zubereitet werden. Puristen ist ein einfach gegrilltes…
Grillen wie die Weltmeister - mit Ostmann Würzmarinaden und Dips
Was passt besser zu einer spannenden Fußballübertragung als ein saftiger Burger oder ein marinierter Geflügelspieß vom G…
Zum Tag der Artenvielfalt (22.5.): Fleisch als größte Bedrohung für Biodiversität
In diesem Jahr, welches von den Vereinigten Nationen zum Jahr der Biodiversität erklärt wurde, stellt der 22. Mai einen…
Westfleisch erneut Vorreiter in Sachen Nachhaltigkeit
. - Als erster deutscher Fleischvermarkter legt die westfälische Genossenschaft aus Münster einen Nachhaltigkeitsberic…