Ist Süßstoff bei Diabetes empfehlenswert?
Den Kaffee oder Tee mit Süßstoffen zu süßen, gilt für Menschen mit Diabetes seit langem als empfehlenswerte Alternative…
Nicht der Büffel ist die Gefahr
Sind Sie immer sicher, was Sie Kindern bei Besuchen oder Ihren eigenen Kids an Süßigkeiten schenken? Bedienen Sie Klisch…
Frostiger Joghurt mit Soße
Sommerzeit ist auch Eiszeit. Neben Speiseeis erfreut sich Frozen Yogurt, also "Gefrorener Joghurt", zunehmender Beliebth…
Erfrischend und vitaminreich: die neue Thüringer Waldquell Vitaminquelle Pink Grapefruit-Guave
Mit Thüringer Waldquell Vitaminquelle Pink Grapefruit- Guave erweitert ab dem 1. April 2014 eine dritte Sorte die Range…
BRAIN übernimmt Anti-Bitter Patent- und Gebrauchsmusterportfolio von BASF
Das Biotechnologie- Unternehmen BRAIN AG hat von dem langjährigen Kooperationspartner BASF SE ein Patentportfolio überno…
Süßungsmittel in aller Munde
Vor gut zwei Jahren erfolgte die Zulassung von Stevia über die Europäische Union. Mit ihrer Einführung kam Bewegung in d…
"made from sugar, tastes like sugar "
Nevella Sucralose ist ein kalorienarmer Süßstoff, der aus Zucker hergestellt wird und auch so ähnlich schmeckt. Durch se…
Stevia-Netzwerk eröffnet mittelständischen Lebensmittelfirmen neue Perspektiven
15 Unternehmen, Lebensmittelinstitute und universitäre Forschungseinrichtungen haben sich zu einem Netzwerk "Stevia -…
Marktcheck der Verbraucherzentralen
Zucker, Zuckeraustauschstoffe, Süßstoffe, Süßungsmittel, Zuckerarten - in verarbeiteten Lebensmitteln gibt es eine Viel…
Süßgeschmack mit vielen Ursachen
In einem Marktcheck fanden die Verbraucherzentralen auf 276 Lebensmittelverpackungen mehr als 70 Bezeichnungen für süße…