Heißer Honig: Die Bienen und der Klimawandel
Sie versüßen unsere Mahlzeiten, erhalten die biologische Vielfalt und sichern rund ein Drittel unserer Nahrungsmittel: B…
Pakt mit dem Planeten schließen: Unsere Ernährungswelt nach Corona
Die Corona-Pandemie fordert uns persönlich und als Gemeinschaft seit zwölf Monaten heraus. Umso wichtiger ist es zu erke…
Kleine Bohne - große Zukunft: Slow Food lädt zur Online-Hülsenfrüchte-Verkostung ein
Weltweit gibt es rund 18.000 verschiedene Sorten Hülsenfrüchte - in unendlich vielen Farben, Formen und Größen. Entsprec…
Es brodelt in den Küchen: Manfred Kriener liest aus seinem Buch "Leckerland ist abgebrannt"
Ernährung ist Dauerthema, Identitätsstifter und Ersatzreligion. Unsere Esskultur verändert sich rasant. Ob Low Carb und…
Wenig Vergangenheit, viel Zukunft? Slow Food verkostet robuste Rebsorten
Weniger CO2-Belastung, weniger Pflanzenschutz, weniger Bodenbelastung – bei gleichem Genusswert: Pilzwiderstandsfähige…
Claudio Feltrin wird neuer President des Verbands FederlegnoArredo
Am 30. Oktober 2020 wählte die Generalversammlung des italienischen Handelsverbands FederlegnoArredo Claudio Feltrin zu…
Terra Madre Salone del Gusto: Biokulturelle Vielfalt ist politisch
Am 8. Oktober 2020 startet die internationale Slow-Food-Veranstaltung Terra Madre Salone del Gusto. Das weltweit agieren…
Die neuesten Living-Trends für 2020+
Wir leben in einer besonderen Zeit. Wie besonders, wird sich erst im Rückblick zeigen. Eines jedoch ist klar: COVID-19 h…
ein&zwanzig 2020: Die Gewinner des internationalen Newcomer-Awards beeindrucken durch Ideenreichtum
Die 21 Gewinner des vom Rat für Formgebung ausgelobten Newcomer Awards ein&zwanzig zünden ein Feuerwerk der Kreativität.…
Kinesit
Kinesit, der auf der Orgatec 2014 lanciert wurde, wird dem internationalen Publikum auf dem Salone del Mobile in einer V…
