Gesunde Ernährung im Winter: Gut ernährt mit heimischen Produkten
Im Sommer ist alles frisch, im Winter gibt es bei uns nichts? Wer glaubt, dass wir im Winter auf weit gereistes Obst und…
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Regionaler Genuss auf der Grünen Woche
Wer regional reist, der weiß: In Deutschland gibt es jede Menge kulinarische Genüsse und landschaftliche Highlights zu e…
Technik vom Feinsten ermöglicht die kleinste Spargelschälmaschine der Welt und die erste Sandentleerungsmaschine für Spargelfolie
Rund um die Spargel- und Beerenproduktion sowie die landwirtschaftliche Direktvermarktung informiert das Fachmesseduo ex…
Mit Kochkursen Lehrkräfte für den Kochberuf sensibilisieren
Mit Kartoffeln und Kürbissen lassen sich rasch leckere Gerichte zubereiten. Doch das Wissen um heimisches Gemüse der Sai…
Lieblingsdinner mit zwei Komponenten oder ein ganzes Hähnchen gleichzeitig und fettarm zubereiten
Gesund und vielseitig soll es sein, schnell soll es gehen und lecker ist natürlich ein Muss: Kochen kann wirklich heraus…
Japanisches Dinner in der malaysischen Milchstraße
Ein Restaurant, dessen Konzept sich um die Geschichte zweier sich liebender Sterne dreht, die dazu bestimmt sind, sich e…
Feinkostcaterer liefert nachhaltige Vielfalt bei den Roncalli Veranstaltungen
Circus Roncalli steht seit über 40 Jahren für außergewöhnliche Inszenierungen, phantasievolle Veranstaltungen und emotio…
Grill-Spaß nur mit Ballistol
Der Sommer ist da und damit auch die Grillsaison! Von neuen Geschmacksrichtungen bis hin zu innovativen Grillmethoden: J…
Genial Regional macht Schule
Flammkuchen aus dem Schul-Backhaus, der vom Fachlehrer Ralf Stadler zubereitet wurde, und Gewürztraminer aus alten Reben…
Der Anfang vom Ende des Welthungers? Berliner Start-up Lite&Fog lässt Pflanzen überall optimal wachsen
Martin Peter und sein Vater Uwe Peter revolutionieren mit ihrem Start-up Lite&Fog mit Hilfe moderner Technologie den Anb…
