Südland Köche Rezept des Monats Februar
Lachsforellenfilet unter der Apfel-Meerrettichkruste auf Wurzelgemüse Immer und jederzeit ein leichtes Gericht. Statt…
Mit dem Motto “The Power of Pistachios” kulinarisch durch die Grüne Woche
Während der Internationalen Grünen Woche Berlin vom 20.01. bis 29.01.2012 dachten sich das Hotel Berlin, Berlin und die…
Südland Köche Rezept des Monats Januar 2012
Tonkabohnen Panna Cotta mit Gebirgsblütenhonig und Papaya-Basilikumsalat Zugegeben, die Honigwabe macht’s. Aber wohe…
Natürlich ist jede Person, jeder Genießer, ein Individuum, und über nichts anderes lässt sich so trefflich diskutieren, wie eben über den "Geschmack" - besonders beim Essen
Zum Ursprung der Gründung von World-Toques*Euro-Toques vor über 17 Jahren. Ernst-Ulrich W. Schassberger entwickelte…
Südland Köche Rezept des Monats
. Camembert mit Honig und Thymian überbacken dazu Rote Bete Carpaccio Nur die Rote Bete braucht etwas Zeit, doch w…
Feinschmecker Abend in der Stadthalle Singen
Ausgesuchte Köche von Offenburg bis Oberstdorf servieren am 20. März in der Stadthalle Singen eine kulinarische Reise du…
Echte Gastlichkeit - Urlaub im typischen Schwarzwald
Diese Wälder, diese Berge, diese Weite. Das Wechselspiel von Berg und Tal, dieses einzigartige Licht, das durch die Spit…
Köche und Winzer an der Terrassenmosel präsentieren mit Leidenschaft und Herzblut eine der schönsten Flusslandschaften der Welt
Qualität und Mosel-Erlebnisse auf höchstem Niveau anbieten - diesem Anspruch wird die Arbeitsgemeinschaft der Köche und…
Feinschmeckerabend der „Südland“-Köche in Freiburg
Es ist immer ein Vergnügen, wenn mehrere Spitzen-Köche gleichzeitig köcheln, bruzzeln und servieren, jeder an seinem Sta…
Erfolgreicher Start der Züspa 2010
Seit Freitag, 24. September 2010 sind die Tore der ausverkauften Züspa geöffnet. Noch bis am 3. Oktober 2010 ist die Mes…
