Kennzeichnung von Fleischersatzprodukten - Aufklärung und Information wichtig
Der Lebensmittelverband Deutschland sieht mit Blick auf die heute vom Verbraucherzentrale Bundesverband (vzbv) vorgestel…
EDEKA baut veganes Sortiment mit Burger und Hack aus
. Neue Exklusivmarke „No Meat. Just…“ ab sofort erhältlich Vegane Burger und veganes Hack für fleischfreien Genuss I…
Vegan ernährte Kinder müssen evtl. zusätzlich Vitamin- und Mineraltabletten einnehmen
Den Empfehlungen der Ernährungskommission der Deutschen Gesellschaft für Kinder -und Jugendmedizin (DGKJ) zufolge sollte…
Pioniere einer veganen Zukunft
2018 dürften in Deutschland erstmals vegetarische und vegane Lebensmittel im Wert von mehr als einer Milliarde Euro umge…
Medizinischer Fachkongress zur pflanzenbasierter Ernährung in Berlin
Vom 20. bis 22. April fand in Berlin im Henry-Ford-Bau der Freien Universität der fünfte „VegMed-Kongress“ statt. „Pflan…
Vegetarische und vegane Ersatzprodukte im Test
Bundesweiter Marktcheck der Verbraucherzentralen zeigt Mängel bei vegetarisch-veganen Ersatzprodukten Fast 80 Prozent de…
Vegetarische und vegane Ersatzprodukte im Test
Getreidebratling, Lupinen-Bratwurst oder Soja-Eis – vegetarische und vegane Ersatzprodukte haben die Regale deutscher Su…
BIOFACH 2018: Weltleitmesse mit Ausstellerplus und noch mehr Bio-Vielfalt
Die BIOFACH, Weltleitmesse für Bio-Lebensmittel, nimmt vom 14.-17. Februar 2018 neben den Trends von heute die „nächste…
Deutschland ist der Veggie-Leader in Europa
Dass eine pflanzenbasierte Ernährung immer beliebter wird, beweist die steigende Anzahl der Veganer und Vegetarier in de…
Veggie Love: Fünf Fakten über die vegetarische Küche
Tofu statt Fleisch: Wer vegetarisch lebt, liegt voll im Trend. Zum Welt-Vegetarier-Tag am 1. Oktober verrät AEG fünf spa…
