Nachhaltig durch die Fastenzeit: Wenn Fisch, dann mit MSC-Siegel
Am Aschermittwoch beginnt die Fastenzeit. Viele verzichten in den 40 Tagen bis zum Osterfest bewusst auf Fleisch, essen…
„Für jedes Rindersteak, das man nicht isst, kann man acht Lachssteaks essen“
Er tüftelt an innovativen Netzen, ist Fischereibiologe und Initiator von „Fischbestände Online“. Schon seit Jahren berät…
„Der Klimawandel wird die Fischerei spürbar verändern“
Hintergrund: Am 25. September 2019 veröffentlicht der Weltklimarat IPCC seinen „Sonderbericht über den Ozean und die Kry…
Fisch zu Ostern? Ja, wenn er nachhaltig gefangen wurde
Der Verzicht auf Fleisch bringt es mit sich: Besonders an den Osterfeiertagen ist Fisch eine begehrte Zutat für festlich…
Weniger ist Meer
Wer die Meere schützen will, sollte darauf achten, welchen Fisch er isst: Aal, Blauflossenthun, Wittling sowie Ostsee-Do…
Naturland dreimal neu auf der BIOFACH
Naturland präsentiert sich 2018 gleich dreimal neu auf der BIOFACH: an neuem Standort, in neuem Erscheinungsbild und mit…
Naturland Seelachs aus der Nordsee
Seelachs ist hierzulande einer der beliebtesten Speisefische. Er eignet sich bestens für die Weiterverarbeitung und wird…
Meeresatlas 2017 zeigt beispiellosen Druck auf die Ozeane
Die Weltmeere stehen unter zunehmenden Druck und verändern sich rapide: Sie sind überfischt, verschmutzt und vermüllt, s…
Modernes Fasten: klimafreundlich und gesund
Fasten liegt im Trend. Ob Heilfasten, Basenfasten oder der zeitweilige Verzicht auf Süßigkeiten, Fleischund Alkohol: Vie…
Naturland auf dem Fischwirtschaftsgipfel in der Bio-Stadt Hamburg
Fisch aus ökologischer Aquakultur und nachhaltiger Fischerei stehen für eine zukunftsfähige Fischproduktion. Dies zeigt…