Deutsche Gesellschaft für Endokrinologie warnt vor Diät-Drinks & Co: Künstliche Süßstoffe könnten Diabetesrisiko erhöhen
Synthetische Süßstoffe wie Aspartam und Saccharin sind Ersatzstoffe für Zucker und übertreffen sogar noch seine Süßkraft…
Gesundheitsrisiko Zero-Getränke: 48% höheres Herzinfarkt- und Schlaganfallrisiko
Keine Kalorien, keine Kohlenhydrate bei maximalem Geschmackserlebnis? Die Werbeversprechen der Hersteller klingen fast z…
DIE 1. GOLDENE COLA (Premiere zur Internorga in Hamburg)
Cola Rebell Golden Age. Der neue provozierend andere Cola Geschmack. Goldklar, stark und kalorienreduziert. 62% weniger…
TÜV SÜD erklärt die neue Lebensmittelinformationsverordnung
Dieses Jahr ist europaweit die neue Lebensmittelinformationsverordnung (LMIV) in Kraft getreten. Der Verbraucher soll k…
Die wichtigsten Diät- und Ernährungstrends des Jahres 2013
Aktuelle wissenschaftliche Studien und der jüngst von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) e.V. im Auftrag des…
Süßstoffe: Falsches Feedback für den Körper?
Neben klassischen Süßstoffen wie Aspartam und Cyclamat ist mit Stevia mittlerweile auch eine natürlichere Alternative au…
Die Süßmacher - zwischen Genuss und Risiko
An Zucker kommt man nicht vorbei. Wer Kinder hat, weiß, dass jeder Einkauf eine echte Herausforderung ist. Überall zucke…
Stevia und Steviolglycoside - der große Bluff
Die seit Anfang Dezember 2011 zugelassenen Steviolglycoside sind alles andere als ein natürliches Süßungsmittel. Sie wer…
Süßer Genuss - ohne schlechtes Gewissen?
Wir essen zu fettig, zu süß und zu viel: Wer mit dem Gewicht kämpfen muss, weiß in der Regel, welchem "Laster" er seine…
Die Wahrheit über Stevia und Steviolglycoside
Wer glaubt, dass in Lebensmitteln, die mit Stevia gesüßt sind, die süßen Blätter stecken, irrt sich. Vielmehr ist der Sü…