Wissenschaftliches Symposium in Würzburg: Mehr Mut zum Weizen, es gibt für gesunde Menschen keinen Grund zu verzichten!
Eine gesunde und ausgewogene Ernährung, die gleichzeitig die Umwelt und die Ressourcen unseres Planeten schützt, rückt i…
Wissenschaftliches Symposium in Würzburg: Mehr Mut zum Weizen, es gibt für gesunde Menschen keinen Grund zu verzichten!
Eine gesunde und ausgewogene Ernährung, die gleichzeitig die Umwelt und die Ressourcen unseres Planeten schützt, rückt i…
Ernährung als Risikofaktor der Multiplen Sklerose
Ein Forschungsteam der Universitätsmedizin Mainz hat herausgefunden, dass eine weizenhaltige Ernährung die Schwere einer…
Weizen, Einkorn, Emmer, Dinkel: Große Unterschiede in der Proteinzusammensetzung
Unis Hohenheim und Mainz: Umfangreiche Studie zur Gesamtheit der Proteine in fünf Weizenarten als Grundlage für weitere…
Lieferdienst Gorillas eröffnet weiteren Standort in Dresden
Der Boom der Lebensmittel-Lieferdienste hält an: Die Gorillas Technologies GmbH vergrößert ihr Liefergebiet in Dresden w…
Tanzrecherche NRW #22
Seit Ende September recherchieren der belgische Choreograf und Tänzer Mohamed Boujarra und der in Berlin lebende Fotogra…
Tanzrecherche NRW #22
Das NRW KULTURsekretariat setzt seine erfolgreiche »Tanzrecherche NRW« im Herbst 2017 in veränderter Form fort. Gemeinsa…
Leibniz-Forschungsprojekt "Wheatscan" zur Aufklärung der Ursachen für Weizenunverträglichkeiten gestartet
Die Anzahl der von Glutensensitivität, Weizenallergie und Zöliakie betroffenen Menschen ist in den letzten Jahren stark…
Weizenunverträglichkeit: Forscher suchen Ursachen und Grundlage für verträglichere Sorten
Von Durchfall bis zur Depression: Bis zu fünf Prozent aller Weizenkonsumenten leiden an einer Unverträglichkeit von Weiz…
Anti-Weizen-Welle: Weizenzüchter widerspricht Mär vom bösen Weizen
Dumm und dick soll er machen, und man sollte ihn gänzlich vom Speisezettel verbannen: Die Anti-Weizen-Welle aus den USA…