10. "internationaler bioweinpreis 2019"
Bereits zum 10. Mal fand in diesem Jahr der „internationale bioweinpreis“, einer der größten Verkostungswettbewerbe für…
Milch und Käse
Milch und Käse sind Leitprodukte ökologischer Betriebe, und mit gutem Handwerk werden sie zur genussvollen Botschaft vom…
Mehr Bio geht nicht: Der neue Demeter-Naturjoghurt von Söbbeke
Biodynamisch-gute Neuigkeiten: Die Biomolkerei Söbbeke bringt im April ihren ersten gerührten Demeter-Naturjoghurt auf d…
Leguminosen
Leguminosen spielen im ökologischen Landbau eine zentrale Rolle – für die Bodenfruchtbarkeit, als Tierfutter und für die…
Highlight für önologische Entdecker: Top-Weine des PAR® Wine Award International 2019 stammen aus Israel, Griechenland, Rumänien, Serbien, Ungarn und Slowenien
Es war wieder ein ganz besonderer Anlass für Verkostungsleiter Martin Darting und sein PAR®-Team: Am zweiten Februarwoch…
Geprüfte Qualität von der Aussaat bis zum Handel
Die Gesellschaft ist sensibler geworden und verlangt nach authentischen, glaubwürdigen Marken. Bio wird mehr und mehr zu…
Landwirtschaft als Organismus
Biodynamiker betrachten den landwirtschaftlichen Betrieb als Organismus – was macht ihn einzigartig? Über verschiedene W…
Biobranche: Wirtschaft (gemeinsam) neu gestalten
Braucht Ökolandbau andere Formen der Wirtschaft? Kann die Biobranche Vorreiter werden durch eine faire und nachhaltige G…
Biodynamisch Präparieren
Die Präparate sind das Herzstück der biodynamischen Landwirtschaft. Welche Wirkungen sie entfalten und wie vielfältig ih…
Geschichten aus der Bio-Küche
Bei den Veranstaltungen der „Organic Kitchen Stories“ lassen sich drei Köche von Kolleginnen und Kollegen in die Töpfe s…