„Leaf to Root“: Obst und Gemüse essen vom Blatt bis zur Wurzel?
Kochen mit Obst- und Gemüseabfällen? Klingt drastisch, schmeckt meist aber fantastisch. Zumindest, wenn man den Ansatz n…
Next Generation EuroTier
EuroTier 2024: 12. bis 15. November in Hannover – Dritter Messetag – Über 2.220 Aussteller aus 51 Ländern – Young Farmer…
Vegane Ernährung: So ist sie gesund
Die gute Botschaft zum Weltvegantag am 1. November: Vegane Ernährung ist gesundheitsförderlich für gesunde Erwachsene –…
Ab in die Schüssel! Frühlingsfrischer Salatgenuss mit Rucola, Chicorée und Feldsalat
Hauptspeisentauglicher Sattmacher, frische Beilage oder unkomplizierter Snack to-go: Salat gibt es für jeden Geschmack…
Richtig Gärtnern in schattigen Beeten
Salat wächst besser im Halbschatten. Auch Brombeeren oder Küchenkräuter kommen mit drei Stunden Sonne am Tag gut aus. Ge…
Emirates verzeichnet Anstieg veganer Mahlzeiten um 40 Prozent – Über 300 vegane Optionen im Angebot und weitere neue vegane Gerichte ab 2024
Der Veganuary, die einmonatige Initiative zur Förderung veganer Ernährung im Januar, erfreut sich weltweit seit zehn Jah…
Warum der Verzehr von Salat mitunter Contenance erfordert
Salate gelten als ideale Empfehlung für Ernährungsbewusste. Das war nicht immer so, denn im Lauf der Geschichte war Sala…
Der Hitze trotzen mit Wassermelone, Chili und Salz
Eine gesunde und ausgewogene Ernährung ist das ganze Jahr über wichtig. Doch gerade in der wärmsten Jahreszeit muss der…
Gesunde Pflanzen
Sortenwahl, Fruchtfolge, Pflanzenstärkungsmittel, Bodenbearbeitung – es gibt zahlreiche Mittel und Methoden, um Nutzpfl…
Emirates feiert den Weltvegantag und erweitert veganes Angebot an Bord
Am 1. November ist World Vegan Day, der Welttag der veganen Ernährung. Die steigende Gästenachfrage nach rein pflanzlich…
