Vom Aufsteiger im Tessin zum Schweizer Koch des Jahres 2025 – Die Erfolgsgeschichte des Marco Campanella
Der Deutsch-Italiener wächst am Bodensee auf und hilft seit Kindheitstagen im Restaurant der Eltern in der Küche mit. Na…
Tessiner Sterneköche bitten zu Tisch
Die Zeit der Abstinenz neigt sich dem Ende zu und die Vorfreude auf einen Restaurantbesuch steigt. Denn ab dem 31. Mai 2…
Lust auf Genuss - mediterrane Küche mit Tessiner Handschrift
Gutes Essen steht für Lebensgenuss. Ob regionale Spezialitäten probieren, neue Kreationen entdecken oder in einem Michel…
19 Punkte! Tanja Grandits («Stucki», Basel) ist GaultMillaus Koch des Jahres 2020
GaultMillaus «Koch des Jahres» war sie schon mal (2014). Aber jetzt folgt auch noch der «Ritterschlag». Tanja Grandits (…
Kulinarische Erlebnisse im Tessin
Wer auf Reisen gutes Essen liebt, wird immer wieder ins Tessin zurückkehren. Ob im klassischen Gourmet-Lokal oder im tra…
19 Punkte! Heiko Nieder, «The Dolder Grand», ist GaultMillaus Koch des Jahres 2019
Zehn Jahre harte Arbeit. Und jetzt der «Ritterschlag»: Heiko Nieder, Chef Fine Dining im «Dolder Grand» ob Zürich, is…
Inselträume vom Feinsten: Mövenpick Hotels & Resorts eröffnet Strand-Resort auf Boracay
Mövenpick Hotels & Resorts hat soeben das Mövenpick Resort & Spa Boracay an der nordwestlichen Spitze der Insel Boracay…
Wo "All-Inclusive" wirklich "Alles inklusive" bedeutet
Zwischen dem türkisfarbenen Wasser und dem azurblauen Himmel kann man auf den Malediven wirklich sämtliche Blautöne erle…
Koch mit Leib und Seele: Igino Bruni leitet die Küche des L'UNICO
Kameha - das bedeutet im Hawaiianischen "Das Einzigartige". Dasselbe bedeutet "L'Unico" im Italienischen. Ein einzigarti…
Tessin. Hier kommen Sie auf den Geschmack
. Kulinarische Sternstunden. San Pellegrino Sapori Ticino Viele Köche verderben den Brei? Nicht beim Gourmet-Festi…
