Herbststimmung
Wenn sich draußen die Blätter färben, die Kürbisse reifen und in tollen Orangetönen ihre dicken Bäuche in die Sonne stre…
TÜV SÜD informiert über pflanzliche Fleisch- und Wurstalternativen
Was vor zehn Jahren noch als Irreführung galt, ist heute längst gängige Praxis: Fleisch und Wurst aus pflanzlichen Imita…
Dem hohen Butterpreis ein Schnippchen schlagen
Die Butterpreise steigen zurzeit rasant an. Wer nach Alternativen zur Butter sucht, landet schnell bei Margarinen. Doch…
Jenseits der neutralen Zone
Oberflächlich betrachtet haben die Kölner Haie mit den Neuverpflichtungen dieses Sommers ein Defizit der vergangenen Spi…
Sommer, Sonne, Sorgen: Unfälle bei Kindern vermeiden
Der Sommer ist auch bei uns angekommen: Baden im Baggersee, Grillen im Garten und ausgedehnte Fahrradtouren stehen in de…
TOFUTOWN - EuGH urteilt zu "Veggie Cheese" & Co. - Dürfen pflanzliche Produkte "Käse" heißen?
Der ökologische Hersteller vegetarischer Bio Lebensmittel TOFUTOWN, vertreten durch die Kanzlei WILDE BEUGER SOLMECKE, w…
Fachmesse oils+fats präsntiert Lösungen für die Öl- und Fettindustrie
Parallel zur drinktec findet vom 11. bis 15. September 2017 die oils+fats statt, Europas einzige Fachmesse für die Herst…
FRUIT LOGISTICA 2017: Welches Produkt wird die Innovation des Jahres?
Mehr als 70.000 Fachbesucher aus über 130 Ländern haben am 8. und 9. Februar 2017 die Gelegenheit, die Innovation des Ja…
Werden die Weihnachtseinkäufe in diesem Jahr teurer?
Im November wird sich die Jahresteuerungsrate in Sachsen a l l e r V o r a u s s i c h t nach auf 0,8 Prozent belaufen…
Deftiger Grünkohl gelingt auch ohne Fleisch
Zum klassischen Grünkohlgericht wird traditionell eigentlich viel Fleisch gereicht: Durch Kassler, Bauchspeck und Kochwu…
