Zimt ist nicht gleich Zimt! Ceylon- oder Cassia-Zimt?
Während Ceylon-Zimt aus Sri Lanka kommt, wachsen in anderen Ländern Zimt-Bäume mit Rinde, die (fast) so schmeckt und duf…
Weniger Lebensmittel wegwerfen – aber wie konkret?
Die Aktionswoche Deutschland rettet Lebensmittel! von Zu gut für die Tonne! steht in diesem Jahr unter dem Motto „Koche…
NEU: ADDITIVA® Sehkraft
Die Augen sind die Sinnesorgane, die unserem Gehirn 80% aller Informationen aus der Umwelt liefern. Sie sind in der Lage…
Gesund Grillen – BZfE gibt Tipps
Grillen macht Spaß, fördert die Geselligkeit und ist eine köstliche, nährstoffschonende und fettsparende Art der Zuberei…
Jetzt anmelden zum 7. BZfE-Forum: „Ernährungsarmut in Deutschland – sehen, verstehen, begegnen“
Wie kommt es, dass in einem der reichsten Länder der Welt immer mehr Menschen nicht genug Geld für eine angemessene Ernä…
Gemüseverbrauch: 27 Prozent sind Tomaten
Mit einem Verbrauch von über 30 Kilogramm pro Person im Wirtschaftsjahr 2021/22 sind Tomaten der Deutschen liebstes Gemü…
Dr. Margareta Büning-Fesel wird neue Präsidentin der BLE
Heute begrüßte der Verwaltungsrat der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) den Vorschlag von Bundesminis…
Versorgungsbilanz 2022: Verbrauch von Eiern sinkt auf 230 Stück pro Person
Der jährliche Pro-Kopf-Verbrauch von Eiern sank 2022 nach vorläufigen Angaben des Bundesinformationszentrums Landwirtsc…
Die BLE auf der didacta 2023: Bildung in Ernährung und Landwirtschaft
Wie man junge Menschen für die Bedeutung von Landwirtschaft und bewusster Ernährung begeistert, zeigt die Bundesanstalt…
IGW 2023: BLE zeigt in vier Hallen Praktisches aus fünf Fachgebieten
Superheld Hülsenfrucht, autonome Stallroboter, „Biotainment“ und ein Fahrrad-Verleih-System auf dem Dorf: Diese und weit…