Deutsche Hoteliers verzeichnen immer mehr Onlinebuchungen
Onlinebuchungen nehmen stark zu: Auch die deutschen Hoteliers verzeichneten im vergangenen Jahr überdurchschnittliche Z…
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Gastgewerbe: Mehrwertsteuerbelastung ist noch schlimmer als hohe Energiekosten
Das Ringen um eine Senkung der Mehrwertsteuer geht weiter. In der Gastronomie und Hotellerie schwinden dagegen die Hoffn…
Jedes fünfte Hotel will 2009 modernisieren
Trotz Krise wird in der Drei-, Vier- und Fünf-Sterne-Hotellerie kräftig investiert. 25 Prozent der deutschen Top-Häuser…
Weiterhin zahlreiche Hotelbau-Projekte
Die Hotelbautätigkeit in Deutschland, Österreich und der Schweiz ist weiterhin sehr rege. Aktuell sind 443 Neubauprojekt…
Optimale Mischung aus Innovationen, Ideen und Information
Ob Hygiene, Energie oder Internet - der Bedarf an Kommunikation, Austausch und Lösungsvorschlägen ist groß. Im 54. Jahr…
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Außer-Haus-Markt-Studie von CHD Expert: "Bio" ist in den Profiküchen längst etabliert
"Bio" ist in aller Munde: Die Verwendung von ökologisch wertvollen Rohwaren in der Gastronomie und Hotellerie ist stark…
Zahlenmenü 2008: Die wichtigsten Fakten vom Foodservice-Jahr im Überblick
Der Außer-Haus-Markt Deutschland hat ein zufrieden stellendes Jahr 2008 erlebt. Das Marktvolumen von zuletzt 58,6 Millia…
Tophotelprojects.com®: Weltweit stehen fast 500 neue Tophotels kurz vor der Eröffnung
Die First-Class- und Luxushotellerie wächst weiterhin stark. Weltweit werden in den nächsten Monaten knapp 500 neue Toph…
Außer-Haus-Markt - Zahl des Monats Dezember 2008
Die Betriebsverpflegung in Deutschland boomt: 2007 wurden in rund 18.400 Betriebskantinen (B&I, Health, Welfare) ca. 994…
CHD Expert Studie über Firmen-Weihnachtsfeiern: Pessimismus macht sich in der Gastronomie breit
Der Sparkurs in der Wirtschaft macht sich auch in der Gastronomie bemerkbar: Fast die Hälfte der Restaurants in Deutschl…
