Köstliche amerikanische Sünden von Burger bis BBQ
Die USA sind ein Schmelztiegel der Kulturen und Küchen. Die Gastronomie-Szene ist so vielfältig wie das Land selbst - vo…
Kochen unter Cowboys
Texas kann nur Fleisch? Falsch! Insekten zum Frühstück, das mittägliche Grillfest in japanischer Gesellschaft und Chips…
b'mine hotels GmbH benennt mit Florian Hirschmann seinen ersten Head Chef
Der zukünftige Küchenchef für das erste b’mine Hotel in Düsseldorf ist an Bord. Florian Hirschmann wird im demnächst öff…
Sommerurlaub: mit Autogas günstig mobil
Autogas-Fahrer sind weiterhin günstig unterwegs. Wer auf den emissionsarmen Alternativkraftstoff setzt und ins europäisc…
Physik am Limit: Wenn 608 PS ins Rohr schreien
Nach der offiziellen Weltpremiere des „Beast“ auf der Essen Motor Show 2018 war es saisonbedingt etwas ruhiger um den DD…
"Create your own dish" - 120 Seiten voller Inspiration von Profikoch Daniel Klein
Kochen, stylen, Foto teilen – mit „Create your own dish“ hat der Profikoch Daniel Klein ein unkonventionelles Kochbuch g…
Kongress- und Tagungscatering für 1.000 Gäste - die FILDERHALLE stellt sich der Herausforderung
Catering ist nicht gleich Catering. Vor allem das Kongresscatering stellt ganz besondere Anforderungen und bedarf einer…
Matsuhisa, Munich feiert zweiten Geburtstag: "World of Nobu Matsuhisa" im Mandarin Oriental, Munich
Das Matsuhisa, Munich im Mandarin Oriental, Munich feiert sein zweijähriges Jubiläum. Sage und Schreibe 11.560 Portionen…
Choose Chicago startet neue globale "Welcome Home" Marketing Kampagne mit eigener Facebook Seite und deutschen Webseiten
Choose Chicago, die offizielle Vertriebs- und Marketing-Organisation für die Stadt Chicago, Illinois, USA, startet heute…
Das Buffet - moderne Esskultur
Vom kleinen Snack-Buffet in der Seminarpause bis zum opulenten Gala-Buffet, verziert mit Kunstwerken aus geschnitztem Ob…