Hormone im Essen! Hormonell wirksame Pestizidrückstände gefährden Verbraucher
Die mit hormonell wirkenden Pestiziden am höchsten belasteten Lebensmittel in der EU sind Kopfsalat, Tomaten, Gurken, Äp…
Buntes Trendgeschirr aus Kunststoff: Verbraucherzentralen fordern Kennzeichnungspflicht
Farbenfrohe Teller, Becher und Kochutensilien liegen im Trend. In modischen Mustern und Farben gibt es diese Gebrauchsge…
"Gesunde" Lebensmittel
Schwarztee von Lipton soll die Konzentrationsfähigkeit fördern, Kinderschokolade von Ferrero das Wachstum und der Trink…
Leitungswasserverseuchung durch Uran
In Teil I dieser Trilogie war bisher zu lesen, dass die EU aufgrund des hohen Verseuchungsgrades unseres Leitungswassers…
Zum "Tag des Cholesterins" am 22. Juni 2012
Beta-Glucan, ein löslicher Ballaststoff, der im Hafer in spezifischer Form vorkommt, kann den Cholesteringehalt im Blut…
Nach der Zulassung in Deutschland - Stevia als Süßungsmittel der Zukunft?
Seit gut einem halben Jahr ist Stevia, der wundersame Süßstoff aus Südamerika, nun auch auf dem deutschen Markt zugelass…
Lebensmittelwirtschaft begrüßt Einigung auf den ersten Teil der Liste gesundheitsbezogener Angaben
Der Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde e. V. (BLL) begrüßt die Einigung der Europäischen Kommission auf ei…
EU veröffentlicht zulässige Gesundheitsangaben für Lebensmittel
Die Europäische Kommission hat nach intensiver Prüfung eine Liste mit 222 zulässigen gesundheitsbezogenen Werbeaussagen…
Interstitielle Zystitis
Eine aktuelle US-Studie hat gezeigt, dass rezidivierende Harnwegsinfekte eine interstitielle Zystitis begünstigen können…
Rucola: Neuer Höchstwert für Nitrat
Ab dem 1. April 2012 sind erstmals Höchstwerte für Nitrat in Rucola gesetzlich vorgeschrieben. Das geht aus einer europä…