Kartoffeln für die Zukunft: fleischlos durch die Grillsaison
Die Grillsaison steht vor der Tür und damit auch die Frage: Was kommt in diesem Jahr auf den Grill? In Zeiten von Klimaw…
EU-Kommission erwartet sinkendes EU-Sojaareal zur Ernte 2023
Zur Ernte 2023 wird ein leicht verringerter Anbau von Hülsenfrüchten prognostiziert. Dabei schlägt insbesondere das klei…
Ostern ohne Ei?
Vegane Ernährung liegt auch an Ostern im Trend. Die Verbraucherzentrale gibt Tipps und Hinweise für die eifreie Osterbäc…
Willkürliche Milchpreissenkungen?
Die drastischen Milchpreissenkungen der letzten Wochen und Tage beschäftigen die Milcherzeuger*innen sehr. Das zeigte si…
Selen und Vitamin D – auch für die Schilddrüse von Bedeutung
Die Schilddrüsenhormone T3 (Trijodthyronin) und T4 (Thyroxin) sind in eine Vielzahl von Stoffwechselvorgängen involvier…
Filetierst du noch oder zupfst du schon?
Gesündere Ernährung bedeutet nicht automatisch mehr Aufwand: Viele Lebensmittel sind nicht nur im Handumdrehen zubereite…
Versorgungsbilanz 2022: Verbrauch von Eiern sinkt auf 230 Stück pro Person
Der jährliche Pro-Kopf-Verbrauch von Eiern sank 2022 nach vorläufigen Angaben des Bundesinformationszentrums Landwirtsc…
Snacks mit Mehrwert
Wenn der kleine Hunger kommt, hilft oft nur noch ein Snack. Herzhaft und sättigend soll er sein, nicht zu vergessen: vol…
5 Tipps: Wie kann ich mich gesünder ernähren?
Gesünder essen wollen wir alle – doch wie kann das im Alltag gelingen und worauf sollten wir achten? Anlässlich des Tag…
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Tipps für eine vegane Ernährung
Weniger tierische Lebensmittel zu essen, hat viele Vorteile. Aber bekommt man noch alle Nährstoffe, wenn man häufiger od…
